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原料：tvb now,tvbnow,bttvb# M4 h* |. |# g) z. l7 V
! l. w& Y, L; ]1 i2 w春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根5.39.217.76' N% e0 T+ `5 h' O9 V$ K
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3 n5 r1 T( E: n/ t5.39.217.76做法：
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1、春筍剝開、洗淨。
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5 S, _; d, m7 w: U, B6 c公仔箱論壇2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個5.39.217.761 t. z/ C# k- C% D" Q
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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. b% |! L5 Y/ d& B5.39.217.764、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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0 R% Q' o) u2 p6 K3 Q, c' ~5.39.217.765、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。5.39.217.76 r! o O8 v u3 L6 h
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4 X" z9 E4 d4 D1 c5.39.217.767、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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