[中式食譜] 蘿 蔔 蓮 藕 燜 牛 腩

甄華

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( t: v8 k9 a7 _+ V. u公仔箱論壇材 料
8 y- L! }( w1 |/ i( |崩 沙 腩 1 斤 、 蘿 蔔 1 個 、 蓮 藕 1 節 、 八 角 2 粒 、 薑 5 片 、 米 酒 1 湯 匙 、 香 茅 2 棵 、 冰 糖 1 小 塊 、 鹽 / 生 粉 1 湯 匙
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- n3 {. u: m  ?1 g  c2 e做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( @1 T) |9 U4 R+ z) y
1. 牛 腩 汆 水 約 5 分 鐘 ， 撈 起 切 成 1 吋 厚 件 。
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2. 蘿 蔔 和 蓮 藕 洗 淨 去 皮 ， 切 1 吋 厚 件 。 香 茅 切 段 。6 i) r+ E- f0 b' [5 H

% ], Q% K1 M3 ^- Y* M+ L* L5.39.217.76大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 油 1 湯 匙 ， 下 八 角 和 薑 略 炒 。 下 牛 腩 同 炒 ， 灒 米 酒 ， 翻 勻 至 牛 腩 不 見 血 ， 撈 起 。公仔箱論壇! w7 \1 H, F- ~0 _

0 p# Y6 z5 F& g' u' q, {5.39.217.763. 蓮 藕 撲 上 生 粉 ， 放 進 剛 炒 牛 腩 的 鑊 中 以 中 火 兜 炒 1 分 鐘 撈 起 。5.39.217.76: [4 n# ^0 ~6 W! }! z

* |8 }) ^. g, e9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 半 個 湯 煲 水 ， 下 香 茅 、 牛 腩 、 八 角 及 薑 ， 中 火 煮 1 小 時 。公仔箱論壇$ e2 A) I6 E6 r+ u* [, \+ w

# b( b2 D( `( r- F8 W) z! h' j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下 蓮 藕 和 蘿 蔔 ， 並 加 入 一 小 塊 冰 糖 （ 約 一 粒 核 桃 大 小 ） 和 鹽 ， 繼 續 以 慢 火 燜 1 至 2 小 時 。
0 L  i& c, |. K2 W8 w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 `# b0 t' H2 {  W+ V0 F8 i, v
貼 士
3 U$ ^$ h" q8 m# B5.39.217.76牛 腩 應 預 定 挽 手 腩 或 崩 沙 腩 ， 較 易 燜 腍 。