[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

ericsuen1

4隻 蛋白
# j) _; `; ]( v公仔箱論壇2湯匙 薑汁
6 h$ u0 [; `. ~2杯 鮮奶
, R( L: u9 @) ~7 Q5.39.217.764湯匙 糖0 q# S: w  J" a; k8 l5 Z( E) S+ J
烹調方法
# [) m3 X' K' n) O預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。