[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
. w8 c- E) o1 d+ @2湯匙 薑汁
+ {6 q& ?. Y) d% K! S9 _: A公仔箱論壇2杯 鮮奶
- I5 {4 F% ^7 Z& I  P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖
$ K) v2 V  Y/ e+ m9 P. Y公仔箱論壇烹調方法0 l! O9 Y# d) I: ~+ N% \- H
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。