[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
8 W3 r. \4 Q5 G公仔箱論壇2湯匙 薑汁
- v* ~5 v+ E3 v) O( \公仔箱論壇2杯 鮮奶
" k( w" W* l& Atvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖
) K0 {; j  P2 L) f% ?5 {7 e. d3 g烹調方法1 V& k  ^0 ~) O, m/ ?6 a
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。