[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
( g( h7 u0 o% u5 E1 u& j2湯匙 薑汁
6 f7 f& e8 _0 {8 z4 V5.39.217.762杯 鮮奶
4 d# E0 T3 o& y3 [! B4湯匙 糖
6 v5 ?- F! x( R! L/ q' }7 Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
. G$ B4 X; {1 M: N  A6 h* g, O& C5.39.217.76預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。