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[西式食譜] 法國法式燒血肉羊架


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- w) h2 q) _1 u( P# N: E公仔箱論壇羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 ( 切 片 ) 、 乾 葱 2 粒 ( 切 片 ) 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 L& H% w. n% q- ^

4 T) B- x. J0 s& O公仔箱論壇5.39.217.768 ~4 j8 d( q, C8 y: V* i  O
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% S7 {2 T$ ?, j4 i) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 , 放 入 羊 架 , 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 , 倒 去 水 份 , 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。 公仔箱論壇; h* \# E. A+ X% x4 x- U

6 @) w4 x, O$ C, [5 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 , 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 , 以 燒 肉 汁 伴 食 。
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貼 士公仔箱論壇: J. O' @, s7 H0 w: |3 h5 {5 v, D

" v0 S5 \5 _& e; l. n1 W% n1 X- g# m& S1 ]& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 , 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
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