[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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1 @5 M$ @" [' z8 w4 S: V0 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇3 J" W: U. v6 z9 q! X" A
1.雞腿  1支（大）9 T. a- S0 n/ U: s" ?
  玉竹   5片
% e2 N. q. E: ?6 S0 f4 D" gtvb now,tvbnow,bttvb  當歸   5片, V4 R. Z  \2 _2 e9 M/ q
  杞子   10粒
/ I' J% A+ N' q2 p; e) c公仔箱論壇  紅棗   4顆
; A8 [* Q/ @; E* F2.雞蛋  1顆
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調味料：
4 s) S4 V, v. S* f味精    半茶匙9 @+ \, S# l/ _# F4 j! }! P$ j1 {
幼鹽    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- r) g" p0 P
花彫酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 S! _. S) `* K
清水    半碗
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9 U2 z* X7 D5 a, Y" \+ D公仔箱論壇作法:
6 Q7 T3 u: R1 T! P& q2 r$ p& ^4 ^" A公仔箱論壇1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" H2 ^4 c' v3 `$ H% I( e
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。5.39.217.769 j/ H; w+ f6 r  c* d
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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& H4 w0 ?7 q+ q[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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