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材料
+ \9 y7 N i' t4 {' G: W$ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬手 (前腳) 1隻
, e$ G& j- `# g/ n. l6 P9 b4 U0 q! o3 m4 ~魷魚 依個人口味
4 k. K& [% J+ B- n蒜頭 (整粒)6粒
/ f' C/ H# l5 ]: M0 G1 V蔥頭 適量; C4 f$ i! q2 G* H' z2 X) Y* F
薑 (切片)1大塊4 y9 `+ ?9 t2 H1 \/ }; ]
辣椒干 隨意
: ]) N+ M8 N8 o+ h4 U5.39.217.76甜醋 1小支
, g% L' X1 N; a3 n$ @- c( |7 m$ M糖 適量
: H* I# w! }! @0 l8 y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L- t) i$ E& w& H- E+ T+ C$ B$ T
做法
- X& J( G+ r0 P5.39.217.761.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
" s3 f% i% Y6 g% L公仔箱論壇2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
# B5 a* U0 p0 O$ c& U3 U3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 b$ f7 `: j( T
適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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