[中式食譜] 客家炸肉

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5.39.217.76" [- o+ F3 e9 l0 M* q3 X
材料公仔箱論壇0 P1 X0 _8 Y' |0 c3 s
三層肉  (切塊)1公斤5.39.217.762 n; u. e" j1 i) w  G5 ?
木耳     (浸軟切塊)依個人口味* e! S' v7 o7 S8 s
大蒜     3棵$ D$ |: A; K' R7 u( G7 w8 A) i8 O
芽菇     (大顆切塊)5顆
9 k$ R) ?: v6 A8 G7 l2 u, Z5.39.217.76五香粉  少許5.39.217.762 D4 `' j( W; \# D3 M! o; R
胡椒粉  少許
( }; S6 B- ]8 b% Z7 d; |# v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙
. {6 T- @& q" D' g+ @! h$ K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥頭汁  (搗成汁)適量公仔箱論壇+ F' c" D3 @, t7 K  h* u
南乳     2小塊
; W" p9 d$ L' r. |蛋        1顆5.39.217.76+ v* s/ x' d. m& T* L, u
麵粉     2湯匙
- X2 J) {% h+ n, X4 q' ]3 a+ c% W2 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜米     少許5.39.217.76. U8 @2 g9 I/ q4 {# o1 g

8 Y( ^) l" w! f6 A/ \做法
: q, b9 ~4 m" J+ g% y8 s9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
; ?( f, [5 H3 E& ?# ~. A  Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 R7 Q+ a  d/ ~. \1 t
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
1 R! X/ x5 ~3 D8 ~3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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