[中式食譜] 香菇雞絲飯

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薑.....5g
: c  D5 H$ Y& K( j, ?! Q, l  \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....10g公仔箱論壇- E. S& \+ U- N( x
胚芽米飯.....1/2碗公仔箱論壇5 h5 v  c! d* g% E# ^5 f
去皮雞胸肉.....30g. w" Z1 [0 y% Z. B, r, n

, p$ b8 A# K! D8 F! y4 y# _5.39.217.765.39.217.76, ^  z& U/ ]9 `0 b: D& }
調味料# d; N7 [7 E, R* P; x
鹽.....少許5.39.217.765 L6 `/ f' c! F$ m1 f

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' u+ o# t/ `0 u' g7 D2 t4 p公仔箱論壇作法
1 q: c) i+ Y4 H, H+ u1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。! Y- s( c5 P" |- n: F* e
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。5.39.217.76: T9 L+ `7 t# A7 j2 B

$ [6 x8 J8 _3 ]+ U0 j8 C3 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 g* I$ _: Y% f6 V( L; Q5 t" b" M