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0 K+ {0 O2 A) e) K! r# y1 Q5.39.217.76鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ G- T( |, j$ F/ x
去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' p: b' a1 V3 s+ X6 D ]2 [- ?
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5.39.217.761 M0 ~& z5 ?$ Z# z' n7 r
醬汁
" y) k* j' B% {3 g# v' J& B4 E8 b5 v水.....適量& N; Y. ? {# y
糖.....2大匙
, V7 w7 ` w% K T7 b$ R5.39.217.76蒜頭.....3瓣
" R6 V; L' i! ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
% y- J& p5 O! F5 @ f6 k! g. t) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半根 s+ {: z+ R' u; J8 C+ o
檸檬.....半顆8 f3 m+ H z1 M! G+ M
醬油.....3大匙5.39.217.763 P7 O7 W2 m9 F/ j
香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb, ?. V( R% a" ^( t' O* R: G
泰式雞醬.....2大匙5.39.217.76" Z9 N5 |) c' ^0 [' {' {. m U
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作法' W( \. x! K) b. T5 M# \0 q% C
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。, b! C& _2 p7 u0 l
4 F q0 P( n0 G$ y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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6 ^- y/ t8 z' a6 V- X! y: t公仔箱論壇1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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& i0 K9 V/ R( p6 Y* n8 ~7 J0 r2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5.39.217.76/ Y8 ?6 |) D g0 e! y
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！tvb now,tvbnow,bttvb/ f% O% g( L X9 o1 r. j
e- X$ x; B/ ~' j0 D- S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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