0 \6 U; j8 r8 ~0 @. w0 z* K0 [食材
- s' G+ J0 q% \5.39.217.76鹽.....適量5.39.217.76. ~' |! ^% a8 | \* u; [
去骨雞腿排.....2塊
% |0 {1 M1 ?6 a1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a4 y. u0 u" x& P+ N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 ]9 |. o @. }; v2 V+ i% ^$ `
水.....適量
5 i4 W9 Q' I$ X& Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
# b' ]$ h$ ~$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣
2 D! ]' t% @" i9 B6 V( t5 @薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 m! W( N* {9 c) B1 R3 L; H" C
辣椒.....半根tvb now,tvbnow,bttvb h$ [9 C0 x& ^+ u
檸檬.....半顆
0 T- }$ }5 w% Y/ l! R, I公仔箱論壇醬油.....3大匙5.39.217.76! O1 c r; t) D5 i- D7 e
香菜.....一大把
) s5 a y+ U c5 T" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬.....2大匙: D/ I- O7 s8 w( M" x
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作法
- Y0 f/ Q3 S" d1 |, ~) O& F7 }公仔箱論壇1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。5.39.217.76( x1 K& w( S3 R1 a0 Q6 {
& c; w5 p& y. y4 B P' Q1 E3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- O! N3 m9 p5 d7 \& l% [. Y
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, T5 @; `* N" e$ s
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。公仔箱論壇6 s4 u% p* j* P4 q8 f. T
* P% ~, A5 t# t- w. }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇2 o; S9 E0 H, U! {% Y) k) p
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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