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食材tvb now,tvbnow,bttvb% j8 X6 i- O! u
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" Z9 s+ b' G$ Y- f+ e
去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D; p% V3 w$ r ` x0 i
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7 Q/ c$ V. `0 ?+ F: r' f5 @ d- c* L$ \公仔箱論壇醬汁
: O/ `7 F4 r7 Y: X# S7 g, ]) J: i5.39.217.76水.....適量5.39.217.766 h( f8 f. O" Q3 |7 \
糖.....2大匙5.39.217.76; G/ X) O4 ]9 ~5 V0 }6 R
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb% a, I& W8 ~3 J7 R) j
薑.....10公克
4 ?/ p( o: T$ G+ M4 r9 j h辣椒.....半根
* }% B% A5 ] O) j! U9 p+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆! j4 o: {9 F: _5 N
醬油.....3大匙
, c. Y! c* t& m7 Q) b4 Y4 R' V# C6 V B( y公仔箱論壇香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ O- S6 h/ U0 d# O
泰式雞醬.....2大匙
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' l8 L- c8 y; E5 y+ W# G作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) j" T0 S7 A# I
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。公仔箱論壇( @: u/ {/ a2 s6 F9 \% A$ O
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。7 q9 w+ }2 f" }* K" Y
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇- f. Y/ l4 y3 }9 `* F
0 I+ B* ?9 r$ @- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 S$ Y$ A, z+ U8 g
Tips+ s( g P* x9 I9 {' l
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. A( X5 u1 F3 S, p. m
! D7 ?5 c; ?1 `3 |4 v+ o# U公仔箱論壇3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！ P" O4 i" s* a9 @/ {8 r
* p5 i6 N1 E7 Q/ q" o/ m: R) c公仔箱論壇4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb- z: I/ m* S0 d' [8 c- \! W
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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