[中式食譜] 酥炸喜相逢

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7 o" l& g+ R: g, G7 @5.39.217.76材料
5 O( S, s# l: `蛋.....1顆
6 s: Y8 M! t' v6 ~4 O5.39.217.76麵粉.....1大匙
4 y% [8 y" l. [, ^  t- Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....適量
4 f4 _6 |* m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳葉魚.....300g
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$ T) e/ |& |# {/ |3 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' S5 W# A% d) i& e2 [tvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇. r0 s5 ]3 V1 D% ^
鹽.....1/2大匙
% z' q* `; o3 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" E* D' o2 {8 E7 J+ ]3 M6 s
白胡椒粉.....少許5 C& A' y1 i1 ]( ]. h
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蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇5 }0 H* ]  c0 R9 n8 ~! Z
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4 i4 J+ b( [# {9 L+ d+ rtvb now,tvbnow,bttvb作法
  w1 j" _% U5 q, ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。1 F& ^1 n+ m) ~; a: y$ T

" X" z4 e+ ^/ n% z& k6 ]; S/ [+ y公仔箱論壇2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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2 l% {) b# a. K# o9 S8 W4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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