[中式食譜] 酥炸喜相逢

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材料5.39.217.76) v# G" v( a; Z( D
蛋.....1顆
9 U4 U, j* Q. b" q2 }5.39.217.76麵粉.....1大匙公仔箱論壇7 g+ v) n# q5 `/ A# L4 w
麵包粉.....適量公仔箱論壇5 t; ]4 m% d: Z& O
柳葉魚.....300g
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6 n* @0 N/ U1 L9 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇4 b/ d) Q% z, V& \& N
A.
- P4 [7 R7 j: O+ g) C) W3 `公仔箱論壇鹽.....1/2大匙
1 z  u) O. K) Y+ U1 M5 J& G米酒.....1大匙
$ b) e+ T1 ]1 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ w  k/ r) M. @$ F& K
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B.5.39.217.76. S9 B% N6 Q- Q1 b/ O
蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇4 k# v7 q9 c0 \$ a7 A

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作法
" J, X6 u' Q! p- ^, j9 r% q" {1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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* ?" o/ S& K/ }0 r1 s8 j4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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