[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料:
" B3 ^! a  m) g. Z) }( b羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻) R, K" a2 [- C. B# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( K2 u1 D" o3 T* c

# O2 q7 ]" F0 x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:         * a" |7 ~% ~( P( @
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙7 A  O  ?7 a8 b' L

; ]; R8 R, l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P$ x+ {" \' X$ f公仔箱論壇做法:
4 c: z+ r& w' I' {; N9 c! a: `1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
. b( K0 q/ Y% N) z  `tvb now,tvbnow,bttvb, d' \+ h  h, u* n9 R) A
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
4 o' y+ X; E+ h3 K8 c$ Q8 t公仔箱論壇6 _, [( B& j/ Z8 G, |" }7 q
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
$ w! e; m1 X$ a' s: y! m公仔箱論壇
5 o% I% K5 }/ ^/ ?/ J5.39.217.764.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。