[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
/ H! x9 d- O: a. n% r3 f, T; c公仔箱論壇火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： / A9 Y# `  n' r, y4 o/ P! _$ H& T
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
4 Q& W) W3 \5 q4 G" z+ P$ M8 j8 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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6 ?( e6 e( ]' W/ l5.39.217.763. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。* x5 ~$ Z3 n/ |/ X

* ?. L0 r' L( q  ^5.39.217.764. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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