[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
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牛奶150cc
( D. X+ ?1 p  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油150cc
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香草精5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% V! q+ [: {& S7 [8 B
糖(焦糖用)80g. l) x- V3 L( U5 c* s  @9 p
水(焦糖用)100cc
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備好食材& B3 @4 u; f/ @2 X
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。0 ?( g+ G0 Q1 O" ]+ \
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- ^5 s& F; ~6 P+ l8 T. z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。