[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。tvb now,tvbnow,bttvb. J# s  l$ v. i7 |

3 g5 q4 \4 l# H( G6 L5.39.217.76酸奶蛋糕 食譜
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材料公仔箱論壇3 Z% r& v: ^9 V; ?4 q1 W) ~' J* p
粟粉 —— 20g公仔箱論壇8 k* H, W9 G+ R1 n. s
雞蛋 —— 3隻
, W" _+ p# Z. A3 h( Z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' u9 B* d2 Z
低筋麵粉 —— 40g5.39.217.76& E% P6 u% g0 x+ u2 D
酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 @) R1 t# \
砂糖 —— 40g公仔箱論壇* y7 ?8 V9 _: a+ W+ Y1 D5 a
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準備
7 a- a; s" w4 `% b8 w6 ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。- e, \* I2 k7 |/ x# d+ [
2.) 粟粉、低粉混合過篩
  h( x$ w! W6 q. `4 Q  A3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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. z! l5 `+ u% t1 T公仔箱論壇做法
0 l/ a$ [$ c0 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
( A1 O" [9 O4 s; Q9 F( ~! Z. W公仔箱論壇2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
, {) `, y) @" m3 j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
1 F4 Y6 S! Q& f9 [5.39.217.764.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
3 V" H8 G6 _) M1 L) z公仔箱論壇5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
" S( Q; I- j" T- g! Z6 Q6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
: t( h& }  R: Q+ ~* Z0 }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
  j/ D- l: b4 V! o% O* @公仔箱論壇8.) 焗好取出待涼脫模。