[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

! d' F, N8 U% m9 h9 `$ A
  I/ J4 P6 \, {; R( `* F5 Y# s7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* k( D, ?; d1 ^* b9 c6 P
這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
9 j9 `- [2 b& u- W  F公仔箱論壇
2 W, }6 S) V' Q8 ~; ]1 T$ h酸奶蛋糕 食譜8 z, y- L9 }( _$ t
tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 M6 r' m- O- V/ W6 q1 e( h
材料公仔箱論壇5 k" Z5 G) L; E% g; T
粟粉 —— 20g
2 N0 {- t# Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇- @$ t, \5 L4 O% ?9 L
檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 [2 W" d+ t+ x. S
低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ m8 [( z* k, P+ f
酸奶 —— 125g
0 e  i# w# b8 _5 p( w! i  F砂糖 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb* f; ~4 q" C  o) K" ^

3 `4 c" }$ ~) ~5 l9 Q: r公仔箱論壇準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. v: u; D! i+ C
1.) 蛋白蛋黃分開。
* t$ |& E2 Y7 k- r! Q& A公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩
* g- O. N8 X) z, e( h公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
& w' W1 }- `3 F, }6 `( a9 g, a3 o
做法
( |! _3 C6 U5 g8 t9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.76. A: m: Q# w* k
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
0 l! ]- r& d" N( R7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。7 h+ R0 Y" V4 V$ n
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 l+ P* V7 V
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。, D* m" c' ~$ t
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。' i1 [! x- ^/ e7 ~4 T
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
" X* ^- f( o/ n% c5 R8.) 焗好取出待涼脫模。