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$ K7 l. U/ ~0 ~) ?. htvb now,tvbnow,bttvb选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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材料：5.39.217.76 o8 q, \8 B: w P0 z
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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做法：
' {1 e; E1 P2 v$ P5.39.217.761、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；公仔箱論壇# j# M5 M' ?6 |, i/ u' t) ?0 E
# }+ J9 B/ S s3 ^2 C2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；% d4 t/ q L# r# E+ b/ [
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； : z, a% \7 X. x# i, f" d
: i2 E0 {3 ?& b- c5.39.217.764、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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