[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     
  s: o% L6 Y, [$ w% m) i& O公仔箱論壇荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味:     # A9 x6 s; p- B' P8 Z. X
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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5 l2 w1 K$ U$ o5 R" `5 Q2 v9 {6 u公仔箱論壇做法:     
2 P# E1 |, U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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  J6 L& ^& {; ~4 w3 P3 y1 v5.39.217.763.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
7 l. h' t% m: l- C% C: L- c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @1 }- Z$ n, [) q. h5 ^' v. d( ntvb now,tvbnow,bttvb4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb8 T# R! B5 R3 r1 c; Q; K5 h: w- q9 F

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