; i7 K) c7 ^1 A% Z5.39.217.76材料: 4 R: c% f3 g) F; I1 n! o3 X
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁： 5.39.217.765 z6 t. w+ a f8 T2 p
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法: 5.39.217.761 R4 Y; V1 d4 D) `8 v
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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$ D5 }$ Y0 V! u o9 n2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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) r, O9 ~0 W* e) _ M: }8 F/ S9 G4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。公仔箱論壇. P) {" X& D3 C8 ~+ o2 H8 t) O4 S
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。公仔箱論壇 d4 n5 S+ h8 I$ B' K
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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