材料: 5.39.217.766 X: U9 ~ n' U# n9 C
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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, M/ l" R) e+ D) E2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ l+ i6 d+ R( `6 x公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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+ c& @2 ?* E0 f$ P芡汁： 公仔箱論壇7 G6 N8 t/ X0 E6 W) n
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) C( h" C* C8 F) ^. `! j1 a做法:
8 A+ _# I. w) J. ~5.39.217.761.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。- D3 I! |7 G! k1 i. q9 y
3 U% e9 |) L( a4 k Q' s$ m/ q5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, ]) D1 R7 P+ }4 A, }
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。# P F+ D- ?9 G# c
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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