[中式食譜] 高 纖 炒 三 絲

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$ ]" L/ [  s$ [4 `3 F公仔箱論壇材 料
+ `7 L! ?4 }0 |4 z3 E  I2 L牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 # S7 t! G# D  k( [" k/ f

0 v4 W$ }% b7 J. d: f: g; Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 D; A# _+ z0 s# N3 @7 {1 U
調 味 料5.39.217.76. h/ S/ J( ~  E
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙& S+ `; u9 ?! B% ]& V( y

+ Z" i2 W* W9 e/ C) h& A公仔箱論壇做 法
) n  c: p. ^7 b公仔箱論壇1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
7 m3 R' R* [) f' o: f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u# V% n" U4 ^  I2 e5 _2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。 5.39.217.76" Z: r7 @7 O1 o. {9 T2 B8 ^* \
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3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。 5.39.217.765 |8 P% T) `4 S/ Z+ f! m6 A; C3 d
公仔箱論壇6 R+ ^/ G" N7 n3 a
4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。( b5 d$ r3 U7 \& t$ u# Y. F6 a

: _& h  w- ]' W7 q/ e5 V6 F, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76# v5 ~& N' `/ v1 @2 o
牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。
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