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材 料
* D4 s. b8 _5 c ?tvb now,tvbnow,bttvb田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 + ]- d" f8 [, E$ w
0 r# T* k" X* _* T, |公仔箱論壇公仔箱論壇3 g) v3 T$ X1 b0 [: K; G" i
醃 料
1 ]) h6 b6 o# b. ~/ p. x5 v2 i公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料
' [& Z$ M: {/ t: _6 Z( W葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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) F) {! o7 e8 y- k$ C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
1 a5 x9 ]- S6 d! Q% D公仔箱論壇1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 ! z# e, P$ U7 P* K
4 u& r. Z: T, [ A- @9 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 + x8 m3 R4 v: U" b
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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( `' L9 o3 ~! y6 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ }" Z5 I) P9 B% b/ r3 R
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貼 士
& u+ e) O6 m3 D m$ U7 A田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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