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% f8 C) ]; ?. s- C: k# }9 U0 W5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb n7 K' A6 a1 p$ @7 f4 v
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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) r3 e* v* k9 t1 |( `; Y/ E醃 料5.39.217.768 N8 }* w" p: K
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 5.39.217.76$ n0 L% v* Y3 v* a
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5 p' X4 i8 Y1 m1 j9 y2 J調 味 料$ [) X& r# J7 h5 c3 I" t: v
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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% I Z3 z+ u: G& |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 + x& @. F0 k" V. `' |# o, m
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C- d( M. B3 f; c
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 z& v2 |- ?. d, K3 g: a, O' P
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貼 士
4 M" U1 D+ e/ S8 V$ K田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。; E6 q& y" v" b# t% H ?
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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