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[中式食譜] 荷葉富貴雞食譜

光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M4 R: f* l0 W; N! ?3 ^$ x
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荷葉 - 1塊
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩5.39.217.76% ~0 n! A2 ~- V! ?

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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩tvb now,tvbnow,bttvb7 k, X) e, f3 i# \: W; @' i* o

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姜 (切絲) - 3片8 M8 c- n6 {$ s( N

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6 L7 P* h: U4 ]8 @; @% ?大蔥 (切絲) - 1條
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6 {( I; w$ H3 B2 ~$ x生油 - 1湯匙
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紹酒 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 A" ]+ t1 B! L  G: h
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水 - 1湯匙
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# j7 V8 T7 o; G# T* q& O5.39.217.76糖 - 1湯匙
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生粉 - 1茶匙0 ?3 b/ d& Z" H. `
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1. 荷葉放滾水內拖軟,掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸,老抽搽勻雞皮,醃10分鐘,斬件,排荷葉上,雞皮向下。
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料,調味。公仔箱論壇# A) P0 |2 s& q7 t  Y3 T

# C8 d0 s+ y9 C公仔箱論壇4. 將所有材料鋪於雞件上,用荷葉裹好。 # X) W: ^/ O  S
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5. 放碟內蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ Z- h2 M+ c# \! Z/ `
6. 打開荷葉,雞等覆於碟上,伴大蔥絲即成。
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