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| 完 成8 w4 H7 x( k' M6 }
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| Stewed Bitter Melon
3 ]' S0 R) d& o( h公仔箱論壇材 料 ： 公仔箱論壇) F! j) V% m0 g. Q y6 i2 n. o
涼 瓜 2 條
# \& O- U. v! ~公仔箱論壇冬 菇 6 隻
5 [$ ^4 x! o: q$ G; X$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許
7 z f( k' O- E5 ?5 r3 B# _公仔箱論壇生 抽 5 湯 匙
9 \8 c6 [0 S) R5 e$ Htvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖 3 湯 匙
1 s: e/ m& e. i Y9 s: x9 w& c |
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇9 J; p( X6 Z: x3 [7 T' t; n& I9 n
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
: d& I k: S; ]- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 0 c; }5 I0 o. l, [& O' x& s
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:
1 n$ p. Y/ Z- R1 j% l公仔箱論壇2nos Bitter Melon
) Q/ K6 w+ w/ n2 _5.39.217.766nos Mushroom( [- v% K f6 y- R; n, o
Pinch of salt5.39.217.76! I3 h" K: G/ Q+ T4 c e
5tbsp Light Soy
" a/ ^0 \: R6 S6 S3 w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Brown Sugar- W! o# t5 B. @8 A- J
, m. `2 S& w: k& \8 b' |, yMethod:$ E& i. w/ `, \+ H# q
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.公仔箱論壇) h6 v3 `5 ^& H2 s
2. Soak mushroom till soft, half.
7 r9 D; l9 j) T& d: h m) r( z5 I( ?3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.. v; a. Q% j% p- A
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
C3 z. s! g3 p4 S \5 J5.39.217.76[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]9 x$ @5 A" ~. _1 b, U6 H' A
- `" w! _: x2 i, ^材 料
$ @# e8 q' H: k5 B3 Ztvb now,tvbnow,bttvbIngredients公仔箱論壇6 O6 D' ^: w; W" `) T; h0 N
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 ) w, n7 Y+ I; f; ]
Marinade bitter melon in salt.tvb now,tvbnow,bttvb# U6 x2 k0 P; u3 {* G
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
2 U( K5 }2 k* {/ G% A$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ X/ P8 k1 Z
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
* T H& ~3 E6 {" H9 j& ^# U, m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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