[西式食譜] 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼]

ericsuen1

[/url]
' {: k. n. T5 Y[url="][/url]tvb now,tvbnow,bttvb  G8 F& P* d% u3 a

9 s7 n8 K/ l9 n8 p2 stvb now,tvbnow,bttvb0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） * U+ t. ?# [% A2 N) G; R
份 量 ： 4 人
8 V+ W# n, k7 N* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% m5 y, P; i: M! N- J; P6 ?" {
每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最 ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤 殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒 。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
+ }2 e" N# A3 K  h: P+ H4 P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 {3 Z0 J' w4 [) h- K3 K

& ^8 p' |( u2 e8 d材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、 3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; P& O( O# s- N
tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 O$ l, b4 ?( B% W
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙
- B; m# U9 m' d+ D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 P; j! S- K$ b3 [6 l5 ^& L

- p5 \  C* G' q$ \3 @, V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後 冷 水 盛 起 備 用 。 # w, m' F+ r) H2 F- Q  Q, ^

3 e9 \! q2 I: h5 K" a" ~% h公仔箱論壇2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至 身 便 可 。
- ]( N0 E" i! i9 Q2 f" _
" i+ D4 l3 S# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) \# B  l3 I' L. |7 v/ K% G
貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。
( ?* V4 I5 p( |