香 煎 藍 莓 雞 柳  tvb now,tvbnow,bttvb' O3 Q- D8 @) O2 d3 q
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
; d& U/ a5 i8 e" L材 料 ：
: u k) G" N$ V+ Q" w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 1 件 : S, S! E: W! `: W' m" i* w
藍 莓 2 湯 匙 ; y( @ |) e9 l) i. K4 Y3 E
胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; E! |: K& f# n6 U
牙 籤 數 支5.39.217.766 @& W; I# Q* r. J& G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ W) Z( {6 N3 L5 b" W: G
3 H( o8 m; [8 y4 e6 l& c) F! \公仔箱論壇芡 汁 ： 
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, M& K; a+ H% H/ _7 O+ p% U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, W3 o2 R% o
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% z4 R( a/ I. _( D5 @. y" atvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙
6 j' m! u3 x3 O8 c7 n$ B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 9 Q2 E& o# L/ c0 X8 G# o
蜜 糖 3 湯 匙
5 y5 S8 i: f5 T+ \" q# J水 3 湯 匙公仔箱論壇% r& O' i6 W1 |" @
4 \. X/ P% E$ E2 m, m- q# q8 \公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
( C$ H5 D1 U/ }% [, j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
4 G o- I* f h+ ^3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
& N" Y' B% N1 q# m' Q0 U7 g- G1 x( xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇# C6 N; g N# m2 n$ l. U
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8 X- T) M3 P; N- Rtvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& S$ G7 |4 f' [! T
Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb! T7 l( I$ v; ^6 V2 l
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2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f. r& v% r( G: a
Add in blueberries.8 j5 l; W( F! J( Y% y4 h$ y n9 P
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3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb; z6 Q3 E, \" `3 U5 C; |, f2 Q
Seal with toothpicks.5.39.217.76( z3 q" y! W/ J* o) m, J6 e
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5 z; D% {; ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ u; ^- |' g ]% G
心 得  5.39.217.76% x% S2 Z$ l, Y) V O6 t- ~2 G
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
5 \( _4 p$ K" | i, A6 E! H0 a5.39.217.76Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇; J: s# g& z. S9 s( a
' Z0 E3 Z2 V1 @5.39.217.76Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat+ n- r( i: l8 |) U3 x9 g. f
2 tbsp Blueberry
& B/ m0 ~1 h3 ?) ?5 R, b公仔箱論壇pinch of pepper
3 I4 o! K& x% W/ K. E, P9 ^9 }公仔箱論壇a few toothpicks公仔箱論壇; x/ t, G* M6 P1 r
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar公仔箱論壇. O+ x6 s0 u' U; w$ U% k# c
1tbsp Lemon Juice+ w6 A( w O! B8 V3 b; {+ r6 S( A& l
3tbsp Honey
$ N/ I3 F8 z7 p$ k: ^5.39.217.763tbsp Water5.39.217.765 G, {+ q* ?& u0 x
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
! w' |* k- i" T1 h2. Add in blueberries, seal with toothpicks.' e3 Q( w: z" m' t1 a/ l' V" F, J
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
* J1 V( }; U% h/ j( l- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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- ] _/ |3 u, b1 Z$ R3 P[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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