香 煎 藍 莓 雞 柳 
: J. z2 V% Y' B5 r7 q# l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 公仔箱論壇4 k: Q2 r) b( M: `" a& K4 A. P5 ~2 P* o
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
( Q7 C7 a, h; E8 w% {; Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb' M% F: f$ t3 I$ q: p9 d! c( q
雞 髀 肉 1 件
! S. k, G! }* O6 s8 U7 e. ~7 t5.39.217.76藍 莓 2 湯 匙 * k* b* i- z3 D R) ^' e
胡 椒 粉 少 許
1 [! ^' g$ |0 W( itvb now,tvbnow,bttvb牙 籤 數 支$ A& ^1 ?0 G8 k- N% d* G- W. R
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# m, r0 E2 b$ d! d2 ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ：  公仔箱論壇$ J' K: G" G9 b! G& H5 v+ B7 Z
4 O6 l7 w& h! ^; g4 g; d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% R4 |: @# M- k5 A; g
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黑 醋 1 湯 匙
0 E2 i/ c' U; P' r0 f. k1 }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 y% D& V. D) r) V4 Q
蜜 糖 3 湯 匙 : P6 T; d6 e$ l7 N: [1 Z
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
: Z* C# q: V: m" W5 ^+ W/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 ; o$ ?- R. P# ]) I
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.76/ M: s8 }3 x2 P4 u- s. ~" D
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) z8 ?/ H6 z- e" c6 z! ]7 w
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1 敲 鬆 雞 肉 。
' I# r) v" ?$ O. f* nBeat with a chopper to soften the meat.
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|  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 R1 R* p( u4 A- O
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2 釀 入 藍 莓 。
$ f: e/ g9 n' g) ^0 stvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.
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8 e- s8 F8 E$ I+ g; Atvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。
- U4 b+ H$ Q& R( q# Dtvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.
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3 |. b: {, i/ f Q q! Etvb now,tvbnow,bttvb心 得  tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 G9 @, r% m# M6 b, \. @
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7 e. G+ }/ a5 @* K公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
4 d1 M% l5 c5 l4 B$ b6 F) w; ?8 z% s; YDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
" \; O+ X9 j) S5 t公仔箱論壇5 u3 H+ E/ v4 `. P N0 b
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
* l9 I$ ~ }: ?2 Q/ d0 W: i! i# |2 tbsp Blueberry
4 T1 ]% @9 S! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepper公仔箱論壇, l! {$ r+ }3 @ N* \' `4 y) X6 y
a few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 E# c# c& g3 G m9 I( r
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
3 h9 _& |: X! _5.39.217.761tbsp Lemon Juice
0 R$ j% |( b8 e$ E9 C0 b# S. d公仔箱論壇3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 w1 v1 i1 `' `
3tbsp Water
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3 n4 ^0 J* f2 I公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
i+ T7 f+ Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: |& C, V$ s. H: O# J6 s1 l- m
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb2 a" e H: @1 G! u5 J. U( [. G! S
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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