西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！) Y; P2 W# N# n4 q9 T$ Q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇9 w$ }. @" t; |8 _" l
" w, z9 B5 R. [6 {; i' Z公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！# h& [3 e% L' D- d {
. Y( I \5 h1 ^1 a7 G5.39.217.76美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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4 G- \( W0 A% V3 v/ W) C西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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% g; W6 f+ j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
8 t1 z$ U2 ^* u5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 g& w9 k4 n9 Q+ t9 U
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。% d, Y/ E4 U$ j8 k' C
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。0 S7 @/ ~" O( p5 _6 m
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 }$ ]) g# `) _6 @
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 M7 w! S1 I6 U( d& I/ {( T
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。. y- h/ d$ k c+ @. o
/ `6 ^, C6 [( a6 V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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- L8 y% o4 \7 }+ H% U: s: n2 V5.39.217.76結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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' g5 C5 K! Y. Z# s- V( @4 d; Utvb now,tvbnow,bttvb患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。9 x% {) j2 m! f
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 u, y3 }* ]- v {2 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w( ^* h8 J5 i+ V/ }& S研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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8 L3 G3 f3 Z! M% J公仔箱論壇西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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9 M$ l* G$ }" O3 k3 L6 t堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
: l$ c/ |' E6 T) n西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- r, s6 J! a) L7 Y公仔箱論壇90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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$ D! F& r7 Q; o5 s西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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9 k/ z' _, v6 c但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
5 z/ z) c- T$ M; G: J/ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: Z4 g4 ]7 P8 [: }8 V
. h6 Z, y8 G+ z& x4 [公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。5.39.217.761 ?; w& l6 t4 ~7 Q2 o" P
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" g( i- O2 o B9 A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 K! K; O: U) _% D) L4 @/ p
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西蘭花+西紅柿
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西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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# r) y& ~5 `1 ?2 |) y西蘭花+芥末tvb now,tvbnow,bttvb. A) v2 V4 T- |8 ~" o5 y' n i2 P, _" J* m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 a* s0 n8 w/ u8 |tvb now,tvbnow,bttvb芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb! Y* G9 y% n5 u4 F* F( j
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西蘭花+木耳公仔箱論壇3 ^' T4 s3 o. h9 e% `
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木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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西蘭花+胡蘿蔔! o% s" E% ~. B6 s& e
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍) @* I" f/ U( n# z0 V! f
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. @; ^ s- Q) v. t
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西蘭花+大蒜
5 L% Q1 z/ a4 I/ z. p- q0 T公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.766 r; d9 H* _, M' @1 d, M
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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