[中式食譜] 銀杏山藥

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; e' ^" _: L& q& y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb5 {, Q2 p5 x+ s9 g! L1 e- F
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)6 Z5 p; j; ]3 v5 T' O" p! D
銀杏(白果)  50克
' {1 D* w7 k5 V7 v5 L雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
, M& M( z+ c1 X- q. ]0 X9 r! n, G5.39.217.76紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb* w7 C9 N' `- C! p- q
西芹          50克(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 O% H* g" P. P. z

: N) O: S3 u+ q5 }  _4 V調味料
0 f* ~' O/ f7 w0 R7 t6 ?' p油       適量
1 @6 E3 l& ?8 W公仔箱論壇醬油    適量
! v) J5 J+ |% B. I4 @公仔箱論壇鹽       適量
# x; h  q$ {9 g3 R7 N( }1 B8 I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量, K; C' H( ^2 _0 |
胡椒粉 適量
' L; v$ b2 p' x" ~4 itvb now,tvbnow,bttvb薯粉    適量(勾芡用)
/ |, u# F! S# H% {: l% A# p" g水       適量
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* e) ?9 c: ^5 k5.39.217.76做法5.39.217.768 R, V0 Z6 |+ t' h7 I
1）將所有材料一起爆香。
  d. r' U) n, X! [' j* k5.39.217.762）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
4 g* e5 o7 j1 X5 |  g公仔箱論壇3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。