[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 ?' M4 \8 S& Y# R  N , S$ Z3 K: v& L7 r; Y4 M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” - g6 g' x9 |9 @- l9 _ " `( U6 H4 D& ~" x$ t) ]) g& Z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 u$ ?3 m! ^ 材料:30-35個 既份量公仔箱論壇2 J0 d6 N3 ^0 @8 m) o, \( z % i8 w4 z0 Z; h5 Y$ e) I$ ~ 糯米粉 ' q* Q5 T! q: A; z. y: Ltvb now,tvbnow,bttvb 600克) # D  ?9 [% _* z* W* r# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤4 r. X7 Y: Y; c% E8 C   S2 u& S4 m8 |0 w: C' a0 Z % [+ c( F; m; _" E# }4 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ?# a8 y0 h$ Y 公仔箱論壇- E/ ]' X1 N2 a1 b2 N: F  |  w 公仔箱論壇* K1 l( Y2 F8 D2 l* S

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇# t3 k6 r: u, U2 [$ x  h/ d9 C+ d0 h
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ P/ T3 {; v4 E
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。$ m! ]5 `" l- u& [" v- z
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。   e! }$ a2 N, q5.39.217.76

貼士:公仔箱論壇8 D) r, z( u6 G( U

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： $ a; J& ?- V- E9 p
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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1 ?5 G. d5 P7 w' C: L公仔箱論壇3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !