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[甜品] 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池5.39.217.76) D7 R2 Q* r& w2 f; ?
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, S$ Z3 K: v& L7 r; Y4 M3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感!”
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" `( U6 H4 D& ~" x$ t) ]) g& Z+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 u$ ?3 m! ^
材料:30-35個 既份量公仔箱論壇2 J0 d6 N3 ^0 @8 m) o, \( z

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糯米粉
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600克)
# D  ?9 [% _* z* W* r# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2杯
大椰漿1罐
大花奶1罐
荳沙半斤4 r. X7 Y: Y; c% E8 C

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇# t3 k6 r: u, U2 [$ x  h/ d9 C+ d0 h
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ P/ T3 {; v4 E
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。$ m! ]5 `" l- u& [" v- z
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。
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貼士:公仔箱論壇8 D) r, z( u6 G( U
1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法:
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(1) 先將紅荳浸水隔夜。
(2) 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。

(3)然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4) 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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1 ?5 G. d5 P7 w' C: L公仔箱論壇3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !
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