[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池5.39.217.763 r" k  X9 p3 u

/ I2 v4 w+ c2 z- Atvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 `: n: T1 x" B# V 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” + C% U" J5 `* e$ N0 Etvb now,tvbnow,bttvb ) c3 k( z; ?8 j5.39.217.76 . l: U7 U( E- |1 j4 y# }& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:30-35個 既份量 7 c9 b% y0 v, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) n# i! w9 W' M0 A 糯米粉* T; ]0 F# ^# A 600克) * K+ g: q1 f( `9 o! O5 e6 }公仔箱論壇 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. N" f2 E8 j0 d % K2 H$ L+ L3 _5 R9 j9 _ 8 s6 H( D" z: {, D/ ^9 }公仔箱論壇5.39.217.76: K# ]! z  e2 y( Q( o5 i , Q+ e& A. o" f5 O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " H, {! N- p0 J% N' U1 O5 O3 x4 l

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做法:, M9 ?1 x$ i" p. L; |

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 3 j2 L8 y  B6 ]4 j; N& x% c1 Z公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 K9 x7 o) C! g, a8 K$ m
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5.39.217.766 }& G6 v+ w" X/ S3 T$ w% L
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 6 H7 F+ d% g# |: Q' f2 G5 U. @6 ]

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：7 M2 J$ |8 {" _8 i: x0 q7 I) J
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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. H/ F) @5 w4 q( m+ u6 B3 t5.39.217.763.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !