[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# S% x5 I5 G- y& C4 ~
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb( c( c9 U, A3 }! h
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:         5.39.217.76/ o4 ~; k/ G/ t. |
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。公仔箱論壇9 O& N* c2 x* w+ |3 k
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。公仔箱論壇7 ^5 D9 R7 }2 J0 j! K

3 d0 U0 q7 H/ I! w  J* J5.39.217.763.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇0 M+ T: ?2 l% Z7 K
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。