材料: 公仔箱論壇& _6 H, ^4 F9 o6 y2 M( D
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇7 O, P$ ^( X! D9 }; n5 d6 D
5.39.217.762 }1 D+ C9 c! _( u( K9 V
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調味:
. z0 x5 |8 }# ?上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.766 L& v0 V! g3 ]) ~8 v! L
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做法: 5.39.217.76% Y% v# u: d' t+ ^/ |: x8 P; ^
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。公仔箱論壇; s' M j: d) I- D
) k/ T% _. f1 v' W9 Q( l8 i8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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6 a h. a [. t! z F5 s公仔箱論壇3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvb now,tvbnow,bttvb& t; X: G7 N$ F! g U" \8 P$ V
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。8 [8 w3 B5 `; p' {+ A) |
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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