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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( u0 Q% E  B% D( C6 B; U; J5 S
臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
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) x" e1 U5 M  q5 L9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- {0 @7 P' o0 @( ?) x" [; j6 y5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙$ ?* h4 S- U# X6 I# y, j
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做法:     
" V% ^' O2 `- J1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。; L/ H7 Q' k2 v

2 m3 B  j5 j1 l8 F2 n2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& `. Q& s* t9 o/ Q, T

) D9 X1 h. w9 D( B5 T4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。8 E8 W( K" i) C$ ]7 I' F" N
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