[中式食譜] 香辣炸雞翅

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材料
" p$ T# m! X1 E公仔箱論壇雞翅膀.....6隻3 v0 r' P5 _) T* f
玉米粉.....1杯公仔箱論壇5 a4 t9 [7 \9 y

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調味料
+ U. ?. D4 W5 i  `( t0 {/ v) F* M, d2 J5.39.217.76蒜末.....15公克
( A# b+ _0 Q1 P/ A: F" H! A- N5.39.217.76薑末.....10公克/ g( n9 \5 n/ l) @5 k: `7 C
鹽.....1/6茶匙
6 m0 w) N" |7 I9 x+ @# B* U5.39.217.76細糖.....1/4茶匙# P1 M0 C7 u. H/ P8 _6 G) _

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作法3 m" p8 ?$ P- n
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。5.39.217.76$ e  m8 f. D/ T1 S

( H1 f8 `+ S' B  v$ o9 J( _) a0 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) L' p& n" Y5 `
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。
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