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材料：公仔箱論壇2 D: U0 p+ e/ I, r4 ]: B, ~
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
1 Y3 p) `- }/ R+ o6 E5.39.217.76鸡蛋，
* L% b2 G$ M0 u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包屑。
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调料：
R7 r( a+ G5 h& C4 B( n ltvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。+ t' U+ M8 R4 |5 b; n" s
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1 s# i7 v: ~+ V) F" a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% U' d: [0 [% W9 x1 O; q1 Q' |! J9 z5 G
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。公仔箱論壇9 C4 ^+ @6 ^3 y" o x" ?9 B
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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`1 Z& F7 O* }, L4 p+ G+ E7 m4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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