[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 v. t, p. ?+ g3 C. f4 e0 k2 @
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙5.39.217.76. ^- ~" \- t  O1 _
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; {4 C3 g' f# J做法:     5.39.217.766 f" N3 E; @# m9 O1 J7 T
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。公仔箱論壇# f2 O% \' }8 b/ U0 L! d
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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" I  I) ^' q& `. S3 M0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。7 f; v0 s: T! S1 y4 b* T1 I

# y3 k/ A7 ~7 m, @! |  B! t4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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