材料: 5.39.217.76& o# o# L9 w$ l' k+ \; i
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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; S( d, q% g7 | x* a( }' jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇, U$ n7 V) ^* \% x# [2 R7 }
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇1 S. C1 ^% ~3 U# ~- k
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。公仔箱論壇2 a. T O# O6 j) a9 [
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。% L1 o3 G/ P) F& G- ~& s3 Q% H
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。7 [8 q7 [* N9 H* h
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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