材料：
6 Q. M2 U& t( _; w‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& w9 m0 A! F" Y- I, H& V
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb, u) z" W ], z1 ^) M
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許6 M% ]7 {6 b/ @- p. b- y) S, B
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
/ ?9 ~/ S) g! N, w% `) p7 F2 r D; V1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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; a* I9 Z1 e1 l# x2 Y2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. K& A, n* ~8 Y" g5 n5 d! u
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。' E) G" O8 E9 c+ o! P4 w
0 q5 d! }8 h0 F4 G# M) Y1 F2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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- z1 w, ?" N% |# W: E; j6.慢慢注入忌廉，拌勻。! a8 l1 y2 y3 F2 \) b- F
5 I( Q6 n4 ]3 m% S7 ~+ P7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 T' ]- d, l: [. L6 C0 N( W% U
! Y, H& u6 p6 B1 `" y1 l A b8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.767 r8 `9 o3 r# p7 ~ V
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1 E; n& f/ a1 m# ~' f! z! k公仔箱論壇貼士：
* C7 ~" L9 a7 z% @. p+ P1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.76$ ?) C$ F# j3 R! \/ E' ~! {* Q% C( _6 e
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。& n8 f: X- b# v+ ^, [, e' h
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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