3 [" o6 M) _% Z5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料: 0 [3 q" i& K* H
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ U* p& g: D1 f3 P3 @
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調味:
+ x' N. p; b4 w% g# O ^甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 Z9 \. e: E
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。5.39.217.76' i# u) }( e/ C1 N
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ n w0 g$ a) {4 m
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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% q1 [+ R. z' _) ~ btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。公仔箱論壇& M; x X. _( X
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。5.39.217.76% c2 N* h2 E X1 J+ i1 I! P: d
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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