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' L! ~4 {( d0 q4 s: ?8 c公仔箱論壇材 料
G6 {7 E& h# L1 ]豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 Q) V4 R6 C% c( `8 U
& J3 T* T8 M7 R. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w; T# H* H# Z4 w+ Y( [4 ~2 R5.39.217.76醃 料8 x( l" V7 N. _4 F
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 - Y- o9 F& [+ ~) D# L5 r% m
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% Z k( K: o, i4 J4 D8 ^ Y公仔箱論壇醬 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; T7 w. s6 L6 P! u7 w; @
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法5.39.217.76" g4 S2 n/ d3 w: D1 [( m
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 , M1 k/ N/ T" @5 N+ \9 |( Q
4 ?: L, s, c, y; `. H! i$ }5.39.217.762. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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8 n, g4 ?8 @0 Q: H公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 ( w3 w% t) n) d- z
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 @# m- x9 d7 p9 z* R. E
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 2 c4 i! E/ u' d# E, z- b
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貼 士
* V- m8 O5 {! ~& A9 f麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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