9 Z6 |' u g# m0 U/ R* E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 c8 G6 p: w* `5 [" ]$ i
步驟：8 C- T9 u( k8 c4 ~. z: }% ^
# `! A! M/ ]1 ]" `4 U
1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
& ?6 p5 Y% l. {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W" j' c7 B1 h1 s9 N: i/ U! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
: [7 `: r1 \" k4 M' V$ ?
! ^( O" u4 I7 s- h5 t( k5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 e2 T( [8 I3 h0 s
$ |* u2 P) L6 R2 Q9 {- z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F- Z& q' n9 v: x) X. i: r" N2 R% z! O
3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
6 |7 C! g+ T0 K5 L+ m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( X3 y+ X* ]0 q, B! s
( T0 T, `% W6 x! U" f5.39.217.765 S8 M% v% D- ] v* [
4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚( m+ V" A9 I1 q& s, D" `' I
6 U* t- H; p" w 公仔箱論壇8 e# ]) C% u+ ?- S* u! x5 @/ R
' O9 I# T1 f3 o$ F# N3 l5 O9 F5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香公仔箱論壇$ o# D. }% d1 r2 ]5 ?: |3 Z
2 M; C7 u5 _2 J% Q& l" o/ t tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ T; x `* a. }; M$ T# D
tvb now,tvbnow,bttvb. U& R1 B; g) O3 T1 o( J
6.魚煎好後找個大盤子裝盤
6 O' }) Z& d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i8 s1 B3 u& v; N6 a9 h& Jtvb now,tvbnow,bttvb + `/ t. ~7 h/ n9 f; p2 B
+ y( A$ ]1 r! D n* e k) [. D5.39.217.767.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
0 j/ ~9 n) ^. V8 o! o; ?3 i) d4 x$ D5.39.217.76, _3 g0 q6 m- \$ t: F! d0 W! V/ O
+ z4 P% Q0 t7 I! @/ a- N) Atvb now,tvbnow,bttvb& H4 B& P7 }6 f
8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒公仔箱論壇1 }4 L" D1 i: z1 w( y
- N9 f$ U7 c2 |) c5 C+ e$ htvb now,tvbnow,bttvb
5 u! L' N7 l* j2 i2 j5 `5.39.217.765.39.217.762 `3 Y) |$ o2 r" d0 X& n: o, p
9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
& \2 f& [3 c- _公仔箱論壇
+ Z) D+ g8 m7 d3 i 5.39.217.769 {1 X$ A( H/ U( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& \$ a5 |8 X) D+ w
10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
& ~! M4 L, T: A) \) U6 w公仔箱論壇
5 z) L& r; L: u4 p
( m/ |: a' h3 N5.39.217.765.39.217.76) W- E5 [ q7 d [
總結：
/ s% Y M' }1 e% `7 A- T' ltvb now,tvbnow,bttvb
* f' l: i2 z4 Y' B+ l. N/ ^6 b1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚5.39.217.76% J8 x8 B9 H1 o( O) |
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
/ D7 p, O* D) L2 F1 `$ W公仔箱論壇
; _/ U' X" O( \5 {* K d; K公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
| 