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步驟:5.39.217.761 a4 c5 ?+ \' {1 K
- [: }; E% ?+ c公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨,從中間對劈成兩片
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2.用生抽,老抽,蠔油,雞精,糖,鹽,白胡椒,孜然粉,辣椒,蔥絲醃2小時
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& q7 W% o+ F, U; H' M, i公仔箱論壇3.蔥,薑,蒜,辣椒切末;胡蘿蔔,青椒切絲備用
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- x0 A7 P" L% x U+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 n/ d; h- i8 ?. E
4 J) s4 E0 e% j: \) L$ J* r; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚醃兩小時後,在平底鍋内加少許油,小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆,要稍微有點焦才香
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8 o. f9 b1 o, r) F8 J6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒,
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲,繼續炒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 c% Y* |0 x
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' w3 A4 R) `! V, m# l j9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁,燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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1.味道和烤魚差不多,就是鯉魚刺不少,不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚?不過也有可能我買的鯉魚
1 o/ K+ d2 A; [, H. \tvb now,tvbnow,bttvb太小了,下次換成鲳鳊魚試試。2 L* V) a3 K) S0 k5 u9 k, n+ t: v
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2.最好用不沾鍋煎魚,普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |