獅子頭滷蛋

甄華

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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; m4 O  n* W' J6 u公仔箱論壇在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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4 y4 C+ e7 v5 H/ |3 v% w2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇8 C4 b3 \- m' @( A5 R. `
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3.第一部分的工作就完成了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 I  P) D; B  F  m  i! M. y2 u( u

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! m  V6 I2 P$ D6 r. p6 H4 r4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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$ p% g6 Q- [, G. h* H% `9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) V! r1 O" g" L! h0 d# ?* [8 M% h

# @& ]/ |4 |6 M) K/ I$ p* O0 L: X% i2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ S& j7 \$ m" Q2 Z

% @4 a9 Z7 o  H# |9 u6 A5 @, O5.39.217.766.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。公仔箱論壇% j! U6 V" _, Q: W/ {/ n: Z9 @

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2 x  X! s2 Y- V" h8 Y$ f) _3 t首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！# Q  q4 w3 m2 J8 a* U* J: X# ]
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; ]3 j3 O5 q$ q' x- A, _; j公仔箱論壇美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！