獅子頭滷蛋

甄華

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。4 X3 @7 A3 d- U! m0 e2 t/ Z/ v
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& I! }: t5 ~8 _4 t+ o) e$ r公仔箱論壇
, f+ ?4 ^  n. F6 y# Gtvb now,tvbnow,bttvb在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！公仔箱論壇, Y( E/ Y( }" e; F1 u2 [9 B
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2 f% b! {* R$ ?2 O- y) t2 D; ~4 e( J5.39.217.762.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 v( ]! H, q6 P% K% j8 w8 \# D
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3.第一部分的工作就完成了！5.39.217.76& K  H; \/ a$ ]
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6 I/ U+ m) N) [% y' r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
4 h, X; a  K  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z, y1 I. D; ?+ Y* Z2 g# ]4 B. ^& Q" N

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  k7 J+ f* |; w2 j9 w5 R+ [公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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, n8 A! Z  u2 K# [公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% f2 x% r2 E

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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！