1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
6 @7 i2 F$ [- ?* `) xtvb now,tvbnow,bttvb2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；5.39.217.76( E* P9 y! D" W, O
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；: d3 n s( h% b6 t4 C
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 X4 o! l6 a8 y" L
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!5.39.217.766 U# l1 w2 }/ M: _+ y5 X
2 q. y/ _! M8 N2 B# }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
8 C. v& O% M" ]% ~9 n7 y7 I, ~tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐有很濃的蛋味！！5.39.217.765 C4 P$ }1 d3 s1 u% m2 x/ [
金針菇吸足了醬汁的美味！tvb now,tvbnow,bttvb4 y( L2 @3 X& l
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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