[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 C' {, z0 W6 E
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇  s; q6 [- f" w# C$ j- d9 {- Q2 s
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
( V/ {1 j1 P7 L. N5.39.217.764。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。公仔箱論壇7 {: N8 f3 K& n9 c
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: ~6 A4 k2 f
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 O! V* O7 Q+ Y2 R( T
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
6 x; p) U: M' K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇吸足了醬汁的美味！
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