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- `" c) }8 ~ `$ ]+ T' U8 |: gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ l- E9 X( V
! ~' H6 i5 W/ S- U# h5.39.217.76五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
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1 k2 G; G7 v) | A; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. `$ F% c/ \ |5 P# j' k; V3 C' C$ S
5 y, ~* o4 [; ^+ d# k1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 R% }4 i6 s: j( P2 z
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2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 A6 G# F. e) q( Q5 l0 K
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3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
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0 X/ P, D8 z) W. ?' o' v4、把拌好的豌豆放在肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 F% i2 j" A0 ?. l
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: ~" E! u; a! _% k1 g) Y, W% t5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。1 k6 {1 l" m |
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6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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