[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨  
% U1 ]2 ?% j- V. s  b5.39.217.76
. ^1 W1 W. I/ T' S+ X
1 J- S. c  X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
7 Y( O' `  P7 [6 J& U7 c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb# c* B% E  x' w8 Q6 J$ I& E; x' L& J
材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb& x  E, I1 q4 E  d
做法:  
+ @, }' C9 s! J! j+ l  {; Ttvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；  
' }1 E: U  E; \" H2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
$ {" J( J; m5 B/ C# N" G0 d- gtvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  
" u  H$ A  b+ N: X: U公仔箱論壇4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  公仔箱論壇4 }( G% p" n3 _: k- o6 ~: P
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; s, e2 I3 B
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb: X" {- J5 B3 E+ ?5 e# Y
2、黄豆焖排骨  ! F3 R& U8 T7 I7 A' E1 m

# ~: J) b3 t; G  
* c& e5 U0 P4 u8 W& i! H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
8 c" c/ M9 K  E1 d) t做法:  5.39.217.76  q" m- O7 p! Z9 W, p, h
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  
+ M7 S% \3 X) F' S4 _9 ztvb now,tvbnow,bttvb2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
7 @2 O/ h4 v3 Z  v( Ntvb now,tvbnow,bttvb3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  
- H' W  n2 T" N: t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  
6 R- d" T7 C0 a; s' V排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  
2 w' Y. @7 n' Ztvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  5.39.217.767 ^5 u- V( H+ a$ g! W/ S
3、陈皮小排骨  
1 B4 ~3 |; N% J8 |' f. atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j, ]5 T6 d2 F
  
' W' B  w' t8 P公仔箱論壇材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
# A8 F/ v/ }* F( D1 }, J0 e8 u. Q做法：  
: M2 e2 R* X- S5 @# s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将陈皮泡水10分钟；  1 V3 T7 @! f5 _6 f
2、将肋排切成小块，飞水；  
0 }) r) l2 d+ e5 s" d9 v- C3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  + ?3 k4 w3 ~8 s5 }3 _* O
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  
$ U/ O- E3 S& V3 x3 T陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  
# o9 A" x3 S: t4 J4 g7 R0 h) |8 i6 x公仔箱論壇———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 n  Y  ^- M  r7 Z
4、南瓜排骨盅  公仔箱論壇; S8 c$ v) E/ y) H& _2 c  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, \" s. y" o" ^6 d) s' {4 R5 \
  5.39.217.763 z1 U$ B/ ]) A$ w" F' M% b) C7 @
材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
. t: }1 K7 V7 k  C6 t5.39.217.76做法:  
+ T* o/ O# P# n$ \; u! `1、将排骨切成小块，飞水；  
, L. l2 m. Q* M- t! h2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  公仔箱論壇5 s0 `$ {( N9 G, s2 h
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# C) X& u! L. v5 |
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  6 d& g* u6 a6 m9 P
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  公仔箱論壇) ~1 b: K6 {# \# i3 a8 S
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。    i4 o- Y* g" L/ k
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  
/ _) X. m' a7 w9 b# P公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
3 i, W. ?3 \; G8 X, d  btvb now,tvbnow,bttvb5、蒜香骨  
) e7 p! H. `. A; O$ d3 A) G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 \/ q7 x+ X' `) A4 a- @
  
7 v7 J9 J: O" R: E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
5 I" n* Z6 l2 N0 v做法:  - P0 [: G) y# S' Q2 ?* J1 t; l
1、肋排洗干净后，飞水；  
) c& v6 K5 e6 s+ m/ p5 x" U5.39.217.762、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
$ \  {# }0 B0 R# p8 v0 v! e5 U5.39.217.763、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  
6 x9 Y* z. h+ _6 B4、将油锅烧热，放入排骨；  
/ g0 z. @. ^( f" b( {  P3 s9 u2 [5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  
# [4 G' b$ q2 h( S% [  l5.39.217.76蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  
3 I. T- R. |* o% N5 Ktvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  公仔箱論壇$ W! P# t$ Y6 Y) |5 z" b+ Q9 @: M
6、粉蒸骨  5.39.217.767 b  u/ |, j( K  }

6 r' V  t3 W" _8 h6 H- ~  
& Q- A) K. n3 E$ f9 y材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb( \. R' [1 P" s) [! x
做法:  1 U: E$ g5 k1 s1 G/ ^* U  }8 v6 w
1、将排骨切小块，飞水；  
% r( X* v: V, H( I) n' i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
% h5 r7 n  h$ A# W0 B( R- f/ n! Q: W4 l5.39.217.763、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  
4 E' u+ q  _1 N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
9 i* {/ g2 H& ~4 ^9 O+ Wtvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 W0 V' x6 O! }, M3 R
7、农家小炒骨  
! U: N2 D' p; ]2 \! K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# R) c+ l2 d) e+ O& [% L$ \/ O% m6 i
  tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 c& L0 K5 X# f4 p4 _( r! I: c. @
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
& Z+ D0 ?+ K& X* ~5 S( ?做法:  
1 u+ {& G+ x! J/ p$ |1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
% i% |1 R$ d5 V6 S$ g0 e" ?& Y2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
8 p( O4 |2 z( I5 |$ h% W: y5.39.217.763、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  
8 N4 c  I! \1 T  O0 C! }公仔箱論壇4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  4 e2 f3 a5 o+ V2 @" \* n! I9 A
———————————————————————————————————————  
6 F1 y" k: i5 |8、香烤排骨  
* e2 X( u$ c- O+ F, }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a1 ]) M' X2 K. E- Q8 [, }$ Q% Ntvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇0 R) H7 }/ W" T$ L0 _! H5 a! A
材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
; h, ?  y, |% [+ g& E$ h# y  Htvb now,tvbnow,bttvb做法：  # M* S2 ]8 l9 d, b6 x& u* ~
1、将排骨洗净飞水；  8 j. W) S+ Z2 q* K9 `! L5 P0 v0 a
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  q4 o7 z& `1 g- Y
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  
* F; [; |! w$ _7 \; h5 E: ?公仔箱論壇4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  
; @1 r. t- d- O———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) U) B1 ^- X0 r9 X7 Q( ]; J
9、苦瓜醸排骨  
8 b& B( o3 ^( T' ]' g4 N! {
, f% a$ l1 v- g" s% _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76. V' i& @. h9 X3 }! x' }
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  公仔箱論壇7 X) M- Q* H) \+ m8 t% M* i
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 d, u/ m$ X
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  公仔箱論壇2 J' `6 X8 }% c7 Y
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) ~: ~$ h7 f, c6 G
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. M; y# I0 P) [/ U& U
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
$ p4 D+ X/ u. @5 n1 l$ r* O! t+ O; vtvb now,tvbnow,bttvb5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  
0 q0 k# {+ t$ Z8 z4 v- H* B( t2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  8 b% V) O- m6 r. ?+ a8 I
10、苦瓜炒排骨  
, f6 R* j: `/ q0 F8 v2 X6 \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 C' o- g! `& V& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  - j( p) o  I* c) x; n
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
8 }) B# P  w" j% T9 p/ Y. n4 u做法:  , T6 Z2 Z0 v8 W* H* t4 h
1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇3 }  e/ @8 y4 O' I8 _; b  p
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  
3 u$ f& f) E- m5 s# v公仔箱論壇3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  
/ r6 O( l, C' D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  
+ D% t5 `2 j4 `# H* Z5.39.217.765、放少许盐，起锅即可。  
8 K$ ~6 ]5 C5 k; X0 E6 H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
! u+ W8 e/ a: C1 l4 F0 b# u4 q( U0 Etvb now,tvbnow,bttvb11、糖醋菠萝骨  tvb now,tvbnow,bttvb/ `- C; M1 c$ O" b# I5 H9 |

3 P& W, n" _8 [& _. Q  
7 F' P0 s) g2 p: |  ^' I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
/ E1 w2 D( D; k4 p5 X做法:  
& ~* ^% o8 [& b4 q! }& ]公仔箱論壇1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. n; e8 x8 I) r- g0 \
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  4 ~4 L' R( o3 q
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  tvb now,tvbnow,bttvb- b3 h& q0 u) e; X6 w
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  5.39.217.76% B" d. }6 _$ |8 w
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  
, U. u9 c+ G: k5 V公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
" |' ~# T8 O1 z7 U12、香辣椒丝排骨  公仔箱論壇; K) s3 g* I; S* l

3 @2 R  R3 y0 ?5 t2 L3 a公仔箱論壇  
6 A) c* C7 H! f3 c: ?  i6 a' @公仔箱論壇材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb% L$ K0 \4 `- m$ V
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  i% A/ e! ^' y$ a' E
1、将排骨切成小块，飞水；  
7 P/ S/ W/ Z- Q2 ^) e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、青、红辣椒分别切丝；  
6 A! a5 y. I6 ], j% i3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb6 s  m: z: H$ q( ~/ ~/ z
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 g- t' {- ?& r9 B9 u
———————————————————————————————————————  & d- `+ D5 n/ T9 J4 y. \
13、萝卜焖排骨  
+ }% C( E" i3 u  C$ S" N0 `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G3 |: m, z" l) Y4 |  
) Y" W5 L( Q* m  q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ F. H2 u6 Z  _( d2 J% i
做法:  
/ C4 S, _' D6 t$ B$ _: c: Dtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ J  l, W( O1 G( k: |
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
3 S' W- v9 n% c  g4 F' N公仔箱論壇3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  0 R0 _3 y& \/ x1 v! t
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  , }4 r2 N" c% C: R8 b5 P! k/ T4 j/ Z* z
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  
; L/ |$ |6 b6 l9 Z公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
. K1 ~  d$ Q" {  T5 p& F+ M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、萝卜排骨盅  5.39.217.765 {. K5 v, @, w# B8 w
tvb now,tvbnow,bttvb- v' V6 O6 f5 z8 C, a% S3 |2 |: N
  
1 Q2 L# P) J" }  Y+ u! G材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
' P" L+ M/ L5 K* \% m7 c. L5.39.217.76做法:  5.39.217.766 n$ F8 T. U( ?  ^
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
3 ?7 ~) m/ t# g, l& F, q6 q2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: C+ m% T" K- m, c& v3 Z- y
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb% ]- R- e7 T5 d& \4 r* Y
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; @5 Z$ Y$ q2 Q+ A' b2 R
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! x% e9 p* }, }$ z* N& u% w
15、清蒸香芋排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 b* y; {3 c4 D4 @! x8 o4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; a6 F' e8 w$ U( S
  
$ S8 u. K* v+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 |2 \# k' L. d6 G: v! H
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb8 V* O0 U0 A+ o5 l( j
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) G% B( K9 }4 g8 F: w. N! L  D
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  * E2 j9 F7 v( v
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  
, {& Y5 c/ {% |- Q- K" e4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 m- u, ?8 E. m
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! `% F: Z0 c
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇' }/ I' K% D& m/ h/ O1 t4 D
16、鲜草菇炒排骨  
2 u0 ?6 A* {* a: @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 l. Y9 w" S; x' Z! p9 g
  
$ G' t4 s' `' W# ~9 }, J$ f9 j材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇) V: I" R" p& n
做法:  
/ {4 h) \- Y' m$ \+ B% o1 @4 R1、将排骨切成小块，飞水；  
/ c+ u; v' i  U2 D2、草菇切开两半；  
" b7 T. O# d3 U0 ?0 X& {3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
' T% }- g! s9 {, Z$ p' H) [tvb now,tvbnow,bttvb4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
  N! r5 p- `, i* o1 k! Z" t% M# u———————————————————————————————————————  
( E6 O; a6 E) @$ e4 l" F公仔箱論壇17、纸包骨  
- z5 j  P+ p3 e9 s: _6 ^$ j4 P- S+ b% Q+ D0 l, k# z9 h* q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% u8 k5 C+ k6 \$ m9 g0 |% U* N
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
8 p" D% o6 a# ^& g/ T. E, q5.39.217.76做法：  7 i6 G' T( ~/ j4 Q) d2 b
1、将排骨切成小块，飞水；  
( j  x2 j2 _% ~* D2 C& s& y" L% ^$ c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  
0 e: q+ Z4 x. j  H1 _4 H: C公仔箱論壇3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  公仔箱論壇$ m- B9 c0 @% V; W* S- n
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  5.39.217.760 N- g7 E& ?6 g5 {
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 |; J7 G4 L( v" F. G
18、酸笋排骨煲    a5 ^6 t% Y- N6 R3 \

. s. V) k" a" u  
' c' C; c* P' M9 D8 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb& h! L: T- T" T5 Y. ?) p4 {3 w% q
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& I" f5 U' {- `, i/ A+ b
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  " R4 W6 q+ n+ ]8 B! z
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  
9 v4 r1 {  ?5 [3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb0 P# |/ `" r4 c- B2 K  g$ M# |
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  5.39.217.762 A/ r) w  A3 q, J& k  ^& e
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  tvb now,tvbnow,bttvb# l& q3 r! C6 R$ b, z
———————————————————————————————————————  
  j2 u( R8 P+ }1 Z. H# l' v1 c公仔箱論壇19、红酒烩排骨  5.39.217.76# |4 a& N  P% {

; e2 s( a+ K1 O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
# x9 A* g7 p% F' T! p5.39.217.76材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ i: q( }/ M* Y# Q" U! W
做法:  * A4 U& k; T6 P# r* z$ E3 |9 j% y
1、将排骨飞水；  
% g- M6 @4 N+ ?$ k; ^0 U2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
/ V; u- J# A+ U2 q/ H3 T3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
9 U) |& f. Y# a/ |4 H4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  
; Q0 y% J% o/ Z1 f; @0 p' f- A煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( n$ c. Y. e9 b- M: }
———————————————————————————————————————  
& }) P- u! I: I6 C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20、清香柠檬骨  
+ E' L9 R, w+ g1 o* E公仔箱論壇
/ V# [5 R) G. K  
7 T7 |# Y# G; H* \材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
) T* ~1 V+ D4 d1 @做法:  , @4 [0 {: Q' M" T0 o
1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  
4 M' x* Y, Z. [: a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
1 x- |, U1 g6 G$ K6 \% mtvb now,tvbnow,bttvb3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
2 s7 Z5 a. {9 @9 c1 U" [看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  5.39.217.761 w9 g/ l9 a, s/ `8 ?
川芎白芷炖鱼头　  9 h+ K4 F) u4 T" o/ w
特点  
( V: [% d0 M5 A: }$ w　　调理滋养，补脑益气  8 C2 {2 f3 F. S7 D0 x6 V/ Q
　　材料  
9 Q) j( w: f$ G; R! x3 ?( |公仔箱論壇　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
8 q: m7 H' l( g1 V: ?8 q0 i+ ?5.39.217.76　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- U" o1 E' w: q& Z3 h1 f' |
　　绍兴酒少许、盐适量  
& f# R; G: }- k5 e( }/ g　　作法  ) D4 J; T' e6 w" ]2 V* ]
　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  5.39.217.76: G, y; h  L/ M+ g, B# ?! \
　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  5 |# i$ c. A4 _9 [
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  $ s% U& \# A& p' K5 d
　　功能  * ?8 [7 F5 K, p( f4 [6 H
　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  公仔箱論壇5 s3 Q0 b4 G7 n7 q' T9 v
　　tips  
9 T% [9 u9 G4 y1 v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  公仔箱論壇! a" C1 P; ?( y
　　操作时间123分钟  
  {" v' U! s6 e+ a( g9 {9 dtvb now,tvbnow,bttvb　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  1 e" b4 M* i! Y( U; f
tvb now,tvbnow,bttvb# U! a( ]* e# S
  
- l0 E! u& ]. w! ptvb now,tvbnow,bttvb川贝母蜜枣瘦肉汤  5.39.217.76" q! V/ `2 Q% |9 H+ C( C1 q
特点 　　调节机能，润肺止咳  
3 ]' W/ ~. F# v* a  K　　材料  公仔箱論壇5 j! j8 s8 D4 _6 |
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
4 ^. R( a+ Q# R. [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  公仔箱論壇, X. U( j0 q  X0 L/ ?0 E1 r4 j
　　盐适量  
  N$ ^9 E# P/ N9 a- z0 X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
2 C/ k2 V1 H! F+ c2 B　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
* T5 q7 f( R; V/ i. N5.39.217.76　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  
4 H/ o* e+ b8 N  U! n  [' |5.39.217.76　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 `- }" {& x4 c" H0 p
　　功能  
1 h9 t$ N6 b8 e! c1 V9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　止咳、清肺、滋润、纤体  tvb now,tvbnow,bttvb" w0 F! r! X, |
　　tips  
0 k! ?& D& A+ M, p& S6 |! z　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  
7 V2 z+ f/ Z8 r& J+ ~1 Y6 I公仔箱論壇　　操作时间105分钟  
0 x- R( D# R3 s% z( M1 U公仔箱論壇　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  : g% X* q) b6 U/ r% ^3 w

! K+ Z. f5 U  k% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; t+ J1 J8 B& T3 G9 @公仔箱論壇参须枸杞炖羊肉  tvb now,tvbnow,bttvb/ y* I' M2 U+ }* ]
　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
1 e! _% k- q& @4 w" ~公仔箱論壇　　材料  
/ h4 j% W$ \( B/ {4 d6 U5.39.217.76　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  公仔箱論壇) X( c7 O; p: ]  m2 a4 ]
　　调味料  
4 K3 c3 @) f) m2 x4 J- E6 ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  2 |0 J) \4 P; \3 l
　　作法  
& d4 S3 y2 R, ^/ ~6 z8 rtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  
/ [. N) ~! U- k! B- g3 e2 ]" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  
4 S) c' Z' G. N' x( D  p) I公仔箱論壇　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  
. ^: [/ z6 j+ o2 H3 R! [5.39.217.76　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, h9 `0 k) h; P
　　功能  
3 j/ p- q  j" Y　　养肾、补肝、明眸  0 v' {8 v. f1 b$ }4 k! [
　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb* \, C- p' z. p  Z2 J
　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  
1 }* U; ~: X  [/ ]6 S$ i; R: I5.39.217.76　　操作时间153分钟  
2 i$ b% G( `" Q1 E* J# y; r$ Q公仔箱論壇　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.765 m8 t9 X  p- V; G
　  
- D: q+ t8 C% [$ y- y/ Z- g花式变化一  
- i2 T7 ]. T7 V3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 p- c, z/ L& i+ D
　材料  公仔箱論壇; _+ g- h9 u" W$ o7 w  c
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
8 b5 Y$ R+ P* L2 ?& b* M3 Htvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
$ z& t4 }4 Z% E9 X　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  
! H* M6 q2 L0 L/ Q/ U; ?( w公仔箱論壇　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
' i# Y% T3 m& J4 n  Q( u公仔箱論壇花式变化二  
6 m8 Q% N$ [7 E& A0 @5.39.217.76  ]7 w0 b0 Q+ I
　材料  
  A- q( B9 C1 a: _7 v公仔箱論壇  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& M4 Q8 ?2 t7 Q0 @+ A
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb# V  P. {3 @' W+ g; Y; r
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  5.39.217.765 d1 g& S( O7 ~6 G# B
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  
1 H5 f& P0 o% k. z- n, c5.39.217.765.39.217.767 g4 q2 T! w" p2 F3 K
  
! H* n. ^, M6 n5 i' J& W& T
  @7 Q) s: J) k$ E+ @- f, L5.39.217.76  
4 _' P+ j# V1 J- V( J5 y' _
$ m( F1 |/ B9 H+ O6 Y  
# v# F' e: V2 |' w  b3 y' @淮山枸杞炖乌鸡  
+ d% Z- e: ^; i3 `( @. u5.39.217.76特点 　　滋阴补气，增加活力  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 u( w9 C% R; @5 H* w
　　材料  ( o7 q# r) a4 k; E- ~3 B+ H
　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
6 N+ I3 n; l! K. t0 P6 o　　调味料  $ V4 ^5 X% s+ M+ g; n- S! v
　　绍兴酒少许、盐适量  
* a! h* S( k& V7 j: \, V5.39.217.76　　作法  ( T. L2 E9 p" d
　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
# y7 F1 }& Q" [4 I; z0 P" ^　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
. O- d/ n. m' h$ S7 utvb now,tvbnow,bttvb　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% ]3 h0 ]" C; [
　　功能  
5 H0 C2 k$ F7 ^  \3 h* ^5 t) ?2 M　　滋阴补气、增加活力  公仔箱論壇/ U$ P; G! U- C! J2 w
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& |) H# B& m( z2 @% N: v* z/ J) r3 l
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  
# v# Y9 c+ A) c6 q! Z' ]: U/ L　　操作时间164分钟  7 d, Z6 h* \# _) _& J
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
/ o$ i% y! V. s# ~公仔箱論壇
  l- l, O" R8 ~* ^( d* [" X$ V公仔箱論壇  
) n! |1 F# j/ X& I0 \5.39.217.76参须红枣炖鲈鱼  
& V+ t/ K" g2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点  公仔箱論壇& q  F  X( w4 L3 D* c' o; h8 F
　　强身健体，青春活力  
2 H# l' f' J2 k公仔箱論壇　　材料  
3 \2 Z, V: D2 K公仔箱論壇　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  
: c% c% \( u! i3 V- G% btvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  7 K% P# |; @8 E: D) ^, Y$ i: x
　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  5.39.217.76. F9 M5 v8 O; z* ]. v  N
　　作法  
; l' m$ V5 p( c4 `0 {* P& V& u　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
2 K2 ~1 m* S5 y+ ]* ^% K! Y　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  
( p6 c3 F( ~6 y& etvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
' |, J( g' S% Y$ m/ b5.39.217.76　　活血、生机、美肤、健体  5.39.217.763 t" A# ^8 `9 T8 X5 R1 z8 b
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ m$ e! I# x# s9 l$ n
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  
& B. m$ h$ `  p# W8 z& A: _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间127分钟  . p6 v8 A6 s- h' K# _% _
　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 |/ D, o# P+ V9 |" ltvb now,tvbnow,bttvb
  K% v* Z& P5 A8 `% Y, C' r; htvb now,tvbnow,bttvb  1 @' _' R; Y8 k( Z/ A) {) _8 c7 M
西洋菜排骨汤  tvb now,tvbnow,bttvb: B0 u. a* \8 \; y& e0 y% @6 T
　特点  
" o- ^$ L# t: D  ~7 W" _! q- C公仔箱論壇　　提神醒脑，增强活力  
- S4 g3 r) U' e) E1 q" `$ r公仔箱論壇　　材料  
( N+ O2 H0 M: R8 D( \3 W　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
+ u$ W5 v( y& ?2 i( }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
4 ]1 c# N: I/ R5 p0 c' [1 ^* ^( }) l　　盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* L& x1 @4 ~9 v
　　作法  / w9 ^% ~" G: E) E2 }
　　1 将西洋菜泡水、洗净。  + J' S% c$ i8 ?. o7 _9 l
　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  
' Q2 ~9 d) C5 Y  {8 P　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。    b3 y: k. w- C7 B9 V8 B/ r4 A
　　功能  
- ~$ i" J. e0 d) l* r% m' f8 R9 X　　清热、润肺、养神、养颜美容  公仔箱論壇8 K/ m; z/ c" q; f. x2 e! s
　　tips  
2 v; l2 p5 N+ Q+ p- T. j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  
8 u: ?2 t5 Y' O" h+ T$ g' Y' z　　操作时间77分钟  tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 F* t6 Q/ F- u) ^& g7 m4 U
　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  $ P( b  y5 O$ p" ?3 r! |
　  
) r- K0 f$ Q: _5 V. ^' P6 N公仔箱論壇5.39.217.76* a/ e4 y5 O, Q& I6 a
  
: U+ \/ R3 Z0 I8 p8 ]5 v) b" l- Ptvb now,tvbnow,bttvb  
( g9 `1 H. P2 e+ s5 {蒜头干贝田鸡汤  
/ u1 Y" L9 B* Z; v6 j+ c　特点 　　增强体质，散发光彩  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, l: Z! p" e7 }5 c3 g
　　材料  
2 _+ A! a7 k3 `5 m! ~: etvb now,tvbnow,bttvb　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  " b. u8 @5 H1 d' o
　　调味料  公仔箱論壇( y$ W, d2 B; M( N3 j
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  公仔箱論壇- S) `5 D7 e3 H/ R4 h# t8 v
　　作法  5.39.217.76( v$ z* r* Z, \: ]9 ^# t+ L# [2 Z
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  
4 i% [) K6 \$ N' V6 D9 b) U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  9 D: u* h! V2 F& z1 n8 _
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  
1 N% _+ I" K* Y! Q+ g　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  4 D( ~' I! ^  i) E$ W% L9 {$ ?* t
　　功能  ! r9 @! C" t3 b% v- j7 l0 @
　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
/ U- _! d! ]$ R6 |9 e* s9 P0 n　　tips  
* r6 L& ?( k8 G/ o  `( h9 k' z$ ~　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
8 |( R8 C0 g: {0 E　　操作时间125分钟  
! c' R/ {; a/ v7 E4 z7 w& Btvb now,tvbnow,bttvb　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
) L) q* t! l1 F6 _9 v+ P5.39.217.765.39.217.76# `$ ^1 }  N2 D& u" U  u( |# w
　　花式变化一  5.39.217.76+ W- x' C, U  w. \: e  {3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 F- W) K6 p  T' K) Y( m

8 A- E7 n7 S" ]2 e! ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡挂面  9 h1 p7 `6 w0 Z+ z4 e% H' \* Z1 H
　　材料  
: c2 V: [% F" F" y/ \公仔箱論壇　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
, w5 A0 o6 w3 r& y! _/ k: t7 O公仔箱論壇　　作法  
- N1 i: Z( I% D/ J# T　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  公仔箱論壇& D& d9 g6 B, K+ \( i
　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  ( a9 n4 i4 k' O/ C' l
　　花式变化二  
2 ]. k% k9 x% P6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" v( T5 ?1 j
蒜头干贝田鸡粥  
& i- L1 C9 M+ O0 k4 J　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 I! U1 \" Q# Q; w
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  / P$ w7 Q  g* p) u) N
　　作法  5.39.217.76& ^3 o) C  ]2 p+ y; H! ^
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  
. t+ b8 B. H5 h7 W' ptvb now,tvbnow,bttvb　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  ! }+ V! o3 R3 b* T  [% u
　　花式变化三  5 P8 N; K7 b7 s& s

4 |3 d. F5 B' P* ^/ O. f8 P6 s; q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡锅  
' n" M3 z% Z4 p5 S! x　　材料  6 ~9 l) i0 ^5 o5 x) s9 s3 Q2 X! g
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  ; C; E7 @# i6 B  @& r
　　作法  5.39.217.762 R9 I6 W/ _1 W  S' s
　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  5.39.217.763 }, U2 F1 _4 I- Y/ p3 u: ]+ J

; c# b$ N9 y* K  ! o9 ]: g* K: |
1 }3 N& z$ Y1 \
  5.39.217.76& E/ B) K4 k! S5 j" O- l
! P6 v  c0 u. k9 P" l4 N
  6 {5 m- D) {0 `: T4 ~. G' V
tvb now,tvbnow,bttvb' u' j6 M  j& ~- c7 N
  
$ e4 b& F3 e2 M! p' f9 @  I! l) f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鲜人参红枣炖乌鸡  
2 O) n) q$ G& I) d2 J, Z/ o5.39.217.76特点 　　提神醒脑，增强体质  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 L* b, c5 g' d
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 _5 H6 p8 T; h
　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
  q5 A+ q  s& m, B$ e　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb, h$ d9 E) U6 K+ H$ V
　　绍兴酒少许、盐适量  
* P9 |2 @, c& O8 ~5.39.217.76　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb  C9 k/ Y3 Y  x
　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
7 g7 H% q4 `3 o0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  
2 ^: k! a- a# R9 o' y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
& O+ I% \% @0 r) |公仔箱論壇　　功能  ( \* C! }- |5 R. P; k! w
　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 \) L7 i& r- y' a6 U& a5 f( K
　　tips  公仔箱論壇( `) k8 r# L5 F( [+ f7 g7 q
　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  公仔箱論壇8 q3 G. [3 `9 q* E5 ~
　　操作时间145分钟  5.39.217.76# `) X7 b4 n& L2 K7 }8 G: L, m
　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
5 o! G" D) u7 h. W5 @! u5.39.217.76公仔箱論壇1 G+ ~/ F1 F' Z& U: ?9 V
  1 c0 s4 E4 M9 C" m  \6 O$ _
南北杏银耳煲猪腱  tvb now,tvbnow,bttvb: z# `& G3 D+ U. f2 Z  F
　特点 　　清肠排毒，调养生机  1 E  R! P9 r1 S+ ^! N
　　材料  ! o1 w4 q9 q) e/ S! ^
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
% x# k+ ~" D* m, J5.39.217.76　　调味料  6 l" t) R$ O1 J  E, N* k, b
　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb! {9 C6 S0 @& o% T8 n: w3 w
　　作法  
: T& R# `! O5 z, B1 R7 {7 j) W8 K　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  " u9 z- Z& g% d: b! f
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。    h9 ?+ o+ |( v/ s' k5 V
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  
" Q. k) E# I- v& f; C公仔箱論壇　　功能  . }. K+ t! o9 K
　　清热、润肠、改善体质  5.39.217.76  b. ]- O/ I9 P+ r6 F2 q1 i
　　tips  
+ W, |  x& [( d% [　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  # a5 i+ p6 d; _  A9 X
　　操作时间95分钟  
% A) W7 {0 A- C2 w2 h　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  : r: l7 U4 i/ w8 j4 T; @# n8 Y2 }3 I8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 v4 \. N/ L
  ( X& x. V3 K1 d) A, t2 y
花菇炖竹笙  5.39.217.766 q' @7 f, c9 o' L
　特点 　　美肤健脾，降压强身  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 Y' i& T3 w# E) e
　　材料  
/ ]( p! V7 W9 N. c2 M　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 x+ J* B6 D/ ]" E
　　调味料  
) R- F( l( Z0 }% q5.39.217.76　　盐适量  公仔箱論壇% ?/ |8 a# y( W/ R8 A; M( D
　　作法  2 r1 ]# `/ I* Z( b  |
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
' j5 h; W; J3 u! B2 u, _; d　　2 将白菜心洗净。  
' `7 o! M9 d' L9 ~# Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb( ~( Q) D9 Z$ v7 b* B: u. m  y
　　功能  
* j" M2 d+ @, W) H　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
7 t1 s$ a  ^" U* S- U; Ytvb now,tvbnow,bttvb　　tips  : ]( [2 t7 w, X, V9 b* ~
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  5.39.217.76) A% {1 G; e: ?
　　操作时间104分钟  ; g. a3 G) V/ H( h' g$ l
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
7 k+ Z! T$ U, @5 v5.39.217.76
  j" H8 I" m4 `5.39.217.76　　花式变化一  
+ T! x( g9 v6 ]8 ]7 h) s" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( S* t8 q. ]% X# C/ d
　　材料  公仔箱論壇$ T" z; ?3 d) m' O; x
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  3 e. V& q. Q3 p5 h+ Y3 V* |- b8 [
　　作法  
! c3 J/ }+ r; }% h9 j8 G. ~3 L  E; `公仔箱論壇　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
3 ^* I* `7 A! @" {3 K5.39.217.76
* `$ |! |- d& E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 ]& \  u$ ?" E. ~' w

8 _$ t( t! A" I8 S' h( qtvb now,tvbnow,bttvb　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- i8 M' I3 d& n, e: J
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  1 U' K0 Z" a5 F. `6 [# t. S) ^+ p, U
　　作法  5.39.217.763 G5 Q# h1 a6 p; D  }+ W  D' t
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  
7 {% o+ z% @5 j$ `# p( h公仔箱論壇* d4 t# x. F) j
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! @$ k2 O% S& i& l- G5 g1 a

7 o1 Y6 `( S# _& y9 K8 Q& n" y公仔箱論壇  & D3 `' X' {, [: Y. n+ x8 e

- g8 f+ P2 |7 ~* b5 ^5 M- ]5.39.217.76  公仔箱論壇4 K6 n3 c$ @4 a" j" j6 p
苹果雪梨煲排骨  
) w) _6 a5 R: r) m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　特点  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' l6 O* M2 P+ d/ E& t5 Y' K# w
　　活化肌肤，窈窕纤体  
6 e6 R, ~  {5 f- |1 L　　材料  
( ?( q: k  U( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
( m* Z/ j, ~" y' b7 |( F公仔箱論壇　　调味料  
! l! {# x$ n% \0 I3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; W5 ?% T' x: o
　　作法  
4 v. b) [. j, c& j" P1 D: P　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
+ C" O& T8 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将排骨洗净后切块备用。  6 Y. U9 G) J; i% J$ j
　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
+ D+ {3 r* L6 U. {tvb now,tvbnow,bttvb　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  公仔箱論壇6 b' M% t$ s: @+ J/ z
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  公仔箱論壇* v4 s5 A: _7 R7 ]3 h! ?
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb. o' A& v2 K( p, g, Y; X
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
0 Y& m0 r% n+ b, \: ~公仔箱論壇　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb- n* G3 G+ a, t7 L0 u8 H2 G% I
　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  
: x& I- C  l+ T5 F4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间87分钟  
9 p: ~$ |- N4 L7 x" [# i  O( }/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
7 ^' b* S5 y& @0 K: i4 B公仔箱論壇　  
7 t, X; B* O. B. F" E; Ztvb now,tvbnow,bttvb: x0 ?5 u! r5 `* P
  
3 ?& z' a) z6 B5.39.217.76萝卜甘蔗马蹄汤  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* N% j  O" o
　材料  
" d3 Y0 T) {) a　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
6 y% s, L: x( |- d0 o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. e+ `2 s2 v" Y" R
　　冰糖适量  
1 v/ m% @# _: k" e　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb* g* v; N: t$ y
　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  
4 L$ i2 J+ u8 ~$ Q% r/ ^7 E5 htvb now,tvbnow,bttvb　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  0 s  L# z4 N+ P: }$ i9 y- c
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
. K& }8 [5 j" _, ]公仔箱論壇　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  % u4 l- c8 }8 C% s) S
　　功能  公仔箱論壇" S& Q. g* g8 p* ~
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
" ^. A( }1 N# {3 g公仔箱論壇　　tips  
$ n  m/ z& E( K* A公仔箱論壇　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  
! [  u- a) Q% Z0 e  M! `! s6 a　　操作时间68分钟  
) P. Z  H8 ]8 b  e0 _) [2 E　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 m2 W. p/ e) u( y2 q+ g, N# v5.39.217.76　  5.39.217.76- M2 [) J! ?, U- Q4 f1 V$ C

小家清补凉

: F8 e# U- s* K$ e* p8 a( Q竹笙鲍鱼炖鸡汤  2 s$ F$ }6 E; x4 R6 t
公仔箱論壇) O7 s. U5 a3 h1 A* F0 D' `) y
特点  tvb now,tvbnow,bttvb& e  w) ~" E8 h' P
　　活化肌肤，补充营养  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ @2 q" \6 c( g  t7 p; ?
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; p6 U4 K5 k- C
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
& {- C4 L+ B  J$ l5.39.217.76　　调味料  
4 z5 C( @2 n# }* O" P8 d公仔箱論壇　　绍兴酒少许、盐适量  
' |4 ?; b! Q% t5 e0 Z' _9 e5.39.217.76　　作法  
/ K7 f/ c) c& p( b5 }: o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1 将竹笙泡水30分钟。  
  n0 Y- i" k; f% U  A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将鲍鱼洗净后备用。  公仔箱論壇$ M2 v* J; c  t; T. o
　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  
! {3 p1 V+ j2 `& O7 \0 E　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 m. N' d$ X* a7 |8 b: D6 ?$ {
　　功能  
7 ~) M1 D- W/ Y; U( I8 V8 b) t　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
' c2 [# W1 y9 V  V( m, j　　tips  公仔箱論壇& ]) m3 p0 [; l" ~$ O
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  ; U8 Y, G1 H& P- o; V
　　操作时间175分钟  * G5 J& p$ F$ A8 m3 T4 D
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇* X9 F4 b% Y- [: z' S9 a3 D
' S5 A# B3 g" Y6 k% r" ]+ }9 G
  
/ \. ]- L+ z( v  O! ]公仔箱論壇红枣腩排炖乌鸡  
7 e4 D' B3 o! ~  btvb now,tvbnow,bttvb特点 　　益气活血，养颜润肤  公仔箱論壇3 A' w2 w6 C3 o# y4 h
　　材料  5.39.217.762 P5 o' T5 u: t. X* ]3 X7 c2 s
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  
$ [. M0 b/ W4 ^% {; S7 mtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  9 \% L4 B1 z( G* k% [
　　绍兴酒少许、盐适量  5.39.217.768 f- H: k: y) [" V" b
　　作法  5.39.217.76* [$ v" z5 k* B
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
2 f6 V6 b, L7 Q　　2 将红枣泡水20分钟备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  N/ M) j& q; a0 S
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  公仔箱論壇& z( ~1 N2 z6 z9 V7 G
　　功能  
  Y; h- ^' v2 q$ a0 x* X& t　　补血、健皮、调养生机  5.39.217.76( X+ I( X* s. K- Z6 `# }' [- Y
　　操作时间160分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* r, z! r0 ?- m
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.769 T9 Q% R; M, b0 V. O

/ S4 p$ a+ a. ]/ V5 X8 S  公仔箱論壇- Q1 ?0 G: R0 \/ d! v: ?6 @8 }
莲藕排骨汤  
7 Z& V! x2 F0 x8 |( l　特点 　　养颜抗老，活血润肤  tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 T; \# {% b# B6 U0 y5 c
　　材料  5.39.217.76+ g" P# B8 L+ a7 Q& Q4 N& ~. [5 A
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  ( [- A/ l! V1 k( K" w" q
　　调味料  
& s4 X5 L7 v# P2 N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  
# q4 Q% b  L9 @- c　　作法  公仔箱論壇8 k& j  m' b5 K! r4 L
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
$ ?9 Q5 H; B7 p$ |9 H5.39.217.76　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 T2 l( R' T) j8 x4 x
　　3 将排骨氽烫后备用。  
- d% W- ^! S- t5.39.217.76　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  
; R) J+ w9 M- q' Z# p　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! l" S6 M/ }: @' ^$ m; Z
　　活血、促进新陈代谢  
9 \6 C4 B' d& _6 G* }; y/ z　　tips  公仔箱論壇9 g) f) c, A- i4 s. Q, V
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 o1 M& l; r; s6 e
　　操作时间116分钟  
  a9 W2 g, O0 q4 [2 u9 }2 atvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
; z( o+ ~3 z4 i0 X( E
$ ?, O! C: l$ R1 P+ Z. |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 k7 O2 \" a9 M( t) D8 f% w7 g$ n5.39.217.76香菜皮蛋鱼片汤  , q: f/ Q7 R% [9 G# X8 P6 M# e
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
" o4 _* g$ \/ s8 J+ W! T( \　　材料  
8 u5 I2 O5 J: x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  
" }- w+ ]: P4 j" O0 j　　调味料  
8 F  c6 P9 l' M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  
8 b# E+ x$ ?+ ?% N& u" k) Utvb now,tvbnow,bttvb　　作法  公仔箱論壇9 P9 _$ y3 R. Z7 y2 L5 O5 Z
　　1 将香菜泡水洗净。  5.39.217.76* A3 K5 d% u5 [
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  5.39.217.76* h. y& n4 x* _7 z  a3 D; E1 g) e
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  
( S: R7 n9 j1 T" x- {* k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  
: }$ q& @0 u' `: ]( O3 C; I5.39.217.76　　功能  * q: W) f7 P# C- v( R
　　清润、清热、降火、消除疲劳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 x0 |* s7 V, F: A2 @7 p
　　tips  1 v& r# ^0 m5 J/ c6 `9 ~0 F: [
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
9 S2 H" i& b( v! Xtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间23分钟  公仔箱論壇( t; ~. j5 M: H. S2 {
　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.767 e5 o, t8 R% w8 r

0 ^' j  B1 {- w+ a2 [' _5 W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一  5.39.217.76. {, K9 O7 l; P, Q6 w
  Y$ p: {: _/ ?1 J, s4 |
　材料  5 M% G- F8 X2 \: a% W; }
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
+ \$ Q6 Y- ~/ q! g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
4 a: b5 |" u0 H& m' d8 K! E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  5.39.217.76& t  B! _9 Z1 q/ G% W
　　花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) E" I9 W# x* q+ w% c/ V
公仔箱論壇% ~" Q- M1 `" s3 }' w# ]
　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 S/ _9 M: h& {
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
0 B# S' U% p4 H0 @5 Y　　作法  
8 J, O6 _* n/ G( i/ `& E8 q; f1 H: y公仔箱論壇　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  5 T- W/ Q- U) g7 }  _3 |! d
　　花式变化三  
/ V6 O- V- m) ]" ~$ j& ]7 B
* f3 W" t6 E; v/ Z& E7 {材料  
2 a& ?6 l2 v; [4 A5.39.217.76　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
( l4 M0 B9 [9 N( @# U1 C7 ?& j　　作法  9 M4 i" z3 T$ U0 P3 s
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
7 J* ?3 p: f# @8 Z: I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: M* r& Z  V% d" K
  5.39.217.76" d) A7 D4 A# B+ z  j( D
/ m+ F& D: H2 N, g( j
  公仔箱論壇. Z, @9 m/ q; X

4 K8 [6 r$ c( G) [5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ K) L; W! ^: b2 Q5 @

7 P, |" x8 [5 T1 u2 y公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' ?- X4 y+ v7 @( X
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
! _1 Y9 Z' g8 C- L1 I+ M5.39.217.765 s( }2 M% _7 p) z
  公仔箱論壇6 b5 {' {/ j( ~( t. x( w
材料：蛋1个；炒饭6两  
3 ~) U( I  c/ b/ R6 i# Ttvb now,tvbnow,bttvb　　  5.39.217.76. F& U4 _1 L9 S
　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  
% q/ ?1 N1 s) y公仔箱論壇　　  
4 d' P7 Q# X: t4 d5 n; D　　 做法：  
) F) I! v5 Q: R/ l2 w( j6 v公仔箱論壇
9 K- f& x0 q- e( W0 M5 }. @5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# d3 h0 @. g; h, X
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  
/ l7 e. n3 f, K　　  
, ^( {3 L" ?* B　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
$ J) Z  l4 t! b( ^" q6 H+ }3 I/ w% F　　  
# l2 D$ F- e" ^　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  ! y) J' @2 Z; N) }
　　  
) _/ g- D* K5 ^+ M5.39.217.76　　 另类做法：  5.39.217.76' o2 C+ m7 z6 }- \, Q
　　  5 |0 X  U3 o3 z+ w( Q; p) p4 U$ y  v
　　  
! z- C/ {! @) Z; h! a9 [( ]/ l& a* `　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  
4 q6 a$ M# L; x# E6 D) d　　  公仔箱論壇0 _! q. j2 E# g4 b  K
　　 做法：  
- f8 m6 T& C" `# n) J$ ^" t1 f  S' ttvb now,tvbnow,bttvb* `, m& Z6 }4 ~
  
! P7 S. T$ q. I8 V6 e2 [公仔箱論壇1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  
$ c1 U: X. V8 [5.39.217.76　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 f: |# {) i
　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
% |' o+ W) m( D1 ?/ Q3 e　　  / K5 a- R7 A. W; C$ K! S9 u
　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
0 e4 ]( g$ Q0 y0 ~8 t) L# D　　  
5 B6 U& A0 J: T4 U, o, q公仔箱論壇　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  
6 E* {: W1 p- W! E1 ?( {! X  e2 y　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 z' [# u8 l7 }' ^
　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  , Y! R8 f" V6 S& y6 u1 b
　　  6 I- `% u  j; q& V2 t
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
% L1 c% ~% A4 Q: ~: y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  9 d; T# c3 I7 T: V' V" _
　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  公仔箱論壇3 }) u: ~/ s* F% T; }
　　  
0 \8 j! \7 L5 t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 咖哩鸡蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ @3 t: U/ R+ Z' u

4 i0 P' O  q' g7 ?+ Z5.39.217.76  
" L7 i2 W3 G' D; [8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  , q" |4 w7 _; c0 e! Z4 J
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 j& f* x  A2 g; W  P% Q" @
　　 做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  d9 R9 L  M/ g; F9 I3 [
　　  
+ q2 k- F, }6 t- q5.39.217.76　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
/ M3 N5 ?1 m- U' k/ l公仔箱論壇　　  5.39.217.76( u" S4 h0 ]2 I  M9 O7 Y7 A# b
　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  # i. A( d+ |! R
　　  公仔箱論壇8 z/ E* @1 }( L7 u
　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  - l, s+ _/ V  W. T6 j3 G7 y1 R
　　  
5 A2 y/ x3 ?* [( Y6 O公仔箱論壇　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  5.39.217.76: o$ ]+ Z+ r* c0 [) F! s0 ?
　　  
: }: G! d4 H# C! x! M6 M5.39.217.76　　  4 W. n" V1 O2 W! L
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  公仔箱論壇' r8 }8 Q8 n2 z, Q( R/ H* {
　　  ) z0 j# i% }/ j; m9 ^! R
1 E/ _# s9 E5 T/ t# c$ t7 {0 K
  
' g, P- J8 y, c& H) K& |公仔箱論壇材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  tvb now,tvbnow,bttvb7 O: J* Q2 s8 O9 P) q: Q
　　  
: p5 w: A  f# Z. r( R0 f　　 做法：  ) `6 Y5 F' J/ V
　　  + M% Z3 B" ^$ Z6 D9 W# t/ Z
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
9 O7 Y& [/ z9 @/ H. r5.39.217.76　　  5.39.217.76, K1 Q; ?6 e6 ~* v2 g0 \- s  l
　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
4 L4 S, P0 J8 S. Z4 \, }5.39.217.76　　  
; A# Z- [$ z1 I+ u! r, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  
8 f1 q% W2 y( }! J8 C* \- U公仔箱論壇　　  
( c7 }4 K2 z0 Z' l# Etvb now,tvbnow,bttvb　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  5 j" W  C* G( w7 v& q  F/ ]
　　  
3 B  p( c, p/ @4 |3 H　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  
) r5 b7 w* E. W. o0 E* F: N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( M) ?- c8 C& o) m7 j* f& ]1 }
  
) @! F% k8 f. Q& b; V9 ~: m, {1 {材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  公仔箱論壇* K1 B0 }% `2 }" K9 a5 B
　　  
1 I1 o: g6 H0 V# L; U$ m8 }( w　　 做法：  5.39.217.763 R0 d( i. O" E$ Z6 s/ r0 B' V
　　  
5 C( L. \0 D4 j: p. q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  公仔箱論壇, m7 z9 p# T# E& i; l7 F+ k$ z
　　  
4 G+ q6 ]4 q+ ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  
% u0 M% a3 V0 J2 I7 y; T$ h2 b  ~公仔箱論壇　　  ( ?4 I1 B6 H2 c% i: _7 t/ C2 P/ ?( M
　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
6 g# f& c/ A) _4 y8 g# q1 f! B: gtvb now,tvbnow,bttvb　　  
3 b- H: _& @& s　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  
* u9 |( k4 f9 M1 ^, o( m% t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
& v: b; ]  y8 L' n　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. V1 t) t4 O0 ~  o
　　  
( m; d9 ?9 j6 B: p9 S/ i6 K( l5.39.217.76　　  
& ~) ?9 T0 c% b  o- E; ?, Q3 X5.39.217.76　　 烧烤鸡排蛋包饭  
- Y. |* F' z/ M0 D) Z. @  @  w" F公仔箱論壇公仔箱論壇- B: @  \% _" \+ i: B* {8 T
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 a0 e  ?. `: e2 {
翠玉白菜  
, r  _7 p/ C( d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H  [2 ~9 m. [, M) L$ i" J# f  ~" d
  5.39.217.768 P; d/ `& {% Z( A% V
材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
5 v1 Y3 p6 X0 E( E/ o  ]: @8 d8 {  L& m5.39.217.76馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
7 u% W. R8 w  F& ]3 \! X% ltvb now,tvbnow,bttvb馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  tvb now,tvbnow,bttvb9 L( n9 v/ E/ x$ }* q0 @" z" g! f
酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
# K$ s" L! Q" y9 ]1 [) \. G制作过程：  7 \; j. i2 L+ Y) E% \8 x+ N
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  公仔箱論壇) Z. w5 Y, |$ I7 M( j) i! m
      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  5.39.217.766 u1 w$ a$ z/ D: q$ r8 d
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
0 B5 J5 X" e' t& U* R      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  9 e1 i7 M1 @9 Z9 ?/ s
      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  5.39.217.769 O! Z) z5 h" z* b
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  
1 T* [6 w( M1 [, \  w2 ?: j4 K      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
, A$ a% N+ t# j* V4 z3 }. w5.39.217.76特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  ! E6 J  l/ Z' ~7 N6 y
韭黄牛肉片  
: @+ ]5 @1 d, f: K  itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: \, {3 a( E$ T1 i8 w6 W
  # _6 \" P$ y) `( V* M
主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  5.39.217.76( C; e$ |4 c7 a0 B
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  
# `8 o9 E8 `# \/ m+ r- Btvb now,tvbnow,bttvb　　厨具：平底不沾锅；  tvb now,tvbnow,bttvb2 D' s9 l5 ?' {8 N
　　做法 ：  
* _* ], S6 ^/ \: U/ z1 s　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  5.39.217.764 {& f5 j. q- o$ W$ Q
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  5.39.217.76' z" t1 t: O) r8 B* i5 [3 s
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  - c  [0 G9 e8 J  I: ^6 U
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  公仔箱論壇; c6 U) \- f/ V3 |+ f
　　注：小苏打粉在西药房有卖的  
* L" ~# f, B  D. U- N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb酒醉排骨  tvb now,tvbnow,bttvb# h( f& @- C* C

$ v& }8 I7 A0 h3 g' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
6 `6 o6 H5 T9 H* vtvb now,tvbnow,bttvb用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  8 T  w7 w* d" K9 N
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  5.39.217.761 z; e8 E7 i& R1 `, p. Z4 ~5 A
做法：  
  ^' K4 G0 B- S: L. P1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  
5 J. g+ `. ]% }公仔箱論壇2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  
5 Y. H7 G; I, s- u7 G4 J5.39.217.763、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  , D) a0 Y2 b- b! a
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 i7 P, l" @: N8 P9 E' O
椒盐排骨  ' C1 u9 |1 m/ _' |) N7 j, f
5.39.217.766 A- ^2 o: k7 X& r1 [, M
  tvb now,tvbnow,bttvb6 \" |' b9 L& q! Q0 i
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  
2 M1 U" M% a5 ~) @- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  * q0 p6 Q4 d. {- y  h1 j6 q- m
排骨的营养成份：  5.39.217.769 M/ C3 r& s4 p( u: U* t
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  5.39.217.76+ Y! S) c% S* N/ [) a4 B1 L2 n
做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ O' j0 [5 C& j0 J
2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  
) E5 F* T: Y" d) [5 ~. j* D/ G$ _- s公仔箱論壇3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  
+ m8 @) R  S5 ]4 y) K5.39.217.764.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
0 b- [0 X7 Z* i, g6 y5.39.217.76白果炒鸡丁  & j! b! g- C8 h' D, Z" p
原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
$ v) R* p& h8 H/ r# M0 L; V公仔箱論壇2、白果2两。  3 H. x& h" k1 N  a
3、青、红椒各半个，切粗粒。  
, V* c( s# D7 n; L& E: u* |, v0 }4、香油1咖啡匙。  9 ~1 t# O8 k0 l& W2 p
5、葱2棵，切段。  " b2 `; A; x. \; S7 j; v
6、白糖1咖啡匙。  tvb now,tvbnow,bttvb; l* y) v4 T2 h6 {
7、料酒1大匙。  公仔箱論壇& F* a- k7 Y  H; x( I+ e- V3 L
8、盐、味精适量。  公仔箱論壇2 ~0 x3 w5 f- d6 F) e; p
9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ _+ i# P( ]

+ i7 U* G& m1 b* @4 O5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ Z) [. m3 r
做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
) d! _8 N  f* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 f# n" Z# P( Q2 U% o; R8 o
  tvb now,tvbnow,bttvb+ n& L: q  L) x
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  5.39.217.761 E% Y$ W/ ?/ E1 t6 F

$ x  k8 S' X9 i4 K: ?; i% |+ F& j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 \! l) O6 b% A. S2 b8 E0 C- @6 J
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  $ c0 L$ w, X' {+ K1 Q# @7 z5 a) e& x3 P
5.39.217.760 }5 |: d) Z: J8 M
  tvb now,tvbnow,bttvb% J; L( v) i: a! w4 ?  a
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  
- i; G: k) r- F7 s  h- ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" I' l3 x( ]7 Q2 l0 m
  
, L, g- ?& H  N& Q; T' s+ @5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  tvb now,tvbnow,bttvb) Z' S" z* B2 ^5 o( B! M
) P4 z0 @$ P) F" K
  
+ v1 [" M1 [" J  @) d" H2 ]8 T6、铲匀后起锅装盘即成。  5.39.217.764 f; _  q8 _% X

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!