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2 {) ]/ t) O0 D$ T5 U' s# D材 料 ：
3 w9 k. ^$ x, Y' {& n, E牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量& E7 D) S6 ^* ?: {. Z7 R! v& A
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2 H! p5 o; Y+ d7 B X% R0 u8 @) x! C公仔箱論壇做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Z( x! K$ f+ D
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 3 V' ~4 a, t+ J1 U, E' W9 p \4 S
' P; |/ r1 e L' U; a. M5 }/ @5.39.217.762. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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' p1 F+ S/ F( L- y1 M- S* B公仔箱論壇4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
1 W# \: L. S5 n8 v9 Q: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& h/ ]" L) `, v. l7 S
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貼 士 ：
) l3 D0 x" K7 h2 ~' j5.39.217.76如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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