[西式食譜] 雜 菜 牛 骨 湯

nt1972

公仔箱論壇4 O( K' J* }, c2 b: \8 K! i' s
5.39.217.764 ~, D2 n, D5 ^. m7 O
6 w  ~3 s. i: T9 ?1 O6 [: z
材 料
  w5 Q; I. i/ L3 {/ I; ^. ttvb now,tvbnow,bttvb牛 骨 1 斤 、 甘 1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升
% x' S1 j( B; ]4 z, K4 Z9 ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B1 n+ [8 o* v
6 z. [  G7 d$ Y9 C" j做 法公仔箱論壇/ l  \  I0 Q% \# W2 N& q' t
1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內 水 ， 盛 起 瀝 水 。
& A+ v: j, w2 Q公仔箱論壇
( t% v2 p1 N; x4 }; [) ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。 5.39.217.76/ q9 q2 Y* |4 a& A. l
5.39.217.76, _7 `: l% X2 g# I) r% ]
3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
- Q7 B; u8 l. Z. v& e0 U/ m/ f' P6 H6 f2 O( l
tvb now,tvbnow,bttvb! A- k) ]; H8 C2 S: E2 }7 b
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 V$ w# C$ v: {0 W7 x7 E( L
如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。

david_77

thanks for sharing