[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

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一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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: C  C2 y; Y0 t! R$ W" {tvb now,tvbnow,bttvb番茄和雞蛋一樣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' y. O$ G4 T: f6 P
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是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，公仔箱論壇5 Q8 @8 Q0 L3 P* Q/ y7 W; `
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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) W3 ^( z! \% K: e. k即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" i) N0 C( R) R( N2 t
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有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvb now,tvbnow,bttvb/ d; L% l% x) j: ]/ Y& Z
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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* u- S9 o' P; w) L- l0 w- Ktvb now,tvbnow,bttvb以及維生素 B2 、
+ {" h, R3 m* h/ _% F9 Y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k5 G& C. g  B0 s# z: R
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，' G% o5 ^2 M. y' s  c2 ^
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。tvb now,tvbnow,bttvb" I. w6 U+ [8 s) V- k- ^6 w

2 J' M) T( z: V' j5 e) \: K) S- l; o可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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: R0 Q/ N2 p1 L( o, ]趕緊接下去看看吧...5.39.217.765 c8 B* L  Z# T3 P' \
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1. 番茄汁飯生津又護肝
4 J1 G! u3 t- n+ N# [# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 g0 b+ h% R- @
製作方法：
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* x8 _7 t* a: w, y先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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" C+ H1 D7 t' Q$ r! n$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，
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9 m& S7 e' H- ^4 N  H- g公仔箱論壇加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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& I  s" M) i' b! A5.39.217.76這種飯不但有特殊的清香，. G, h) \0 r# w0 L- X
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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6 {, ]( c/ B* T- w1 x: W2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，4 h& Z7 Z1 s! A$ c
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯+ ?! i2 G9 K4 B! g' w4 l% y

7 A* |7 ]/ [2 f  f  Z, h( M是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 ~9 U9 G$ i: x" S

1 G8 z' X3 F3 {" x1 i起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 y. f8 \: W7 |  f+ ~( A

6 T; R7 `( R, s+ h; d- ]) S5.39.217.76先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇8 ~) j& _+ t) ?8 T

/ o5 k8 M0 V; W- z2 H5 C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，
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; W2 D" |+ [1 i) w, G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, O( F- w/ }0 {/ o  ]

$ k7 l7 Z3 ~! D7 F! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯即完成。
8 H' s) ]. H/ D- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 G- K6 ?! a5 I
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做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ b) e# B6 q/ _
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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9 {# ?6 {2 Q  i水開後加番茄，再開後，勾芡，8 `/ Q9 C' j& }7 \/ |& S

, \( R0 ^% H8 x7 K9 W/ L- J9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇8 r# `. R/ ?& o0 g$ }8 M

- r) v  R0 X) y+ ^# X公仔箱論壇加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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) ^: m* N+ q3 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄清湯即完成。
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1 F" D/ R& ]% G! E  Q( Q公仔箱論壇這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# }9 b* |3 K+ |6 r/ m

* e% h+ j. u8 n) B0 v$ f公仔箱論壇番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb5 }( ]4 E" H* {) v- V: [
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比如番茄紅素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  S( \/ Y6 A/ R

$ Q8 k1 K- h$ d; _- p6 A6 ~6 b; k& ltvb now,tvbnow,bttvb番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 @3 `' b. P8 f
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb8 o% U* C) ^! l- t( t8 C# y8 F, T

* |" _7 H( b' \! J6 f3 \tvb now,tvbnow,bttvb更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～