一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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3 m) ^5 F" C6 _公仔箱論壇番茄和雞蛋一樣，% [4 C" o' k6 I) _
( Q/ g7 M) R9 H2 n: t是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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q' X L% t7 M& J* e- A3 U- B即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: v G' Z$ e! E
) n; B- x! u7 P% c# r番茄含的「番茄素」，1 a. t3 H% Z% _' T! Z
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有抑製細菌的作用；公仔箱論壇$ j M0 `4 n. i0 H- H: n6 J5 {0 C
4 E$ ~! `& `' Y+ F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，: h0 r% B U, J b( p, i a' r
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B公仔箱論壇4 c! V, b! b# B4 k3 D
# e$ u: {( {. ^, X以及維生素 B2 、
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3 P1 w( b% x) [& V/ t公仔箱論壇鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，公仔箱論壇$ u1 c9 x1 M( B% B0 X9 u
! V% g# C5 A9 o公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.76) f( P' ~. F% y0 O4 h
?' \% g0 [1 _5 m5.39.217.76可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？ n& T; c- P2 E/ c! ^: c. |9 a; L
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趕緊接下去看看吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" O, `& ~" y* h+ z
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: p4 P3 O/ j* ~0 s" U1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb# N! T* y/ Q/ ?' f' k' m
7 G2 e& {! x$ C1 n公仔箱論壇製作方法：
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: U3 {7 P) j! P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。 5 @6 K+ r+ z* S1 T; J
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$ u" x+ e6 q3 v, _6 i1 _公仔箱論壇這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。tvb now,tvbnow,bttvb" b2 w( R$ K: U' Q3 v
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2. 番茄一定要先炒再熬湯tvb now,tvbnow,bttvb( S. W$ _8 f3 [! y' `6 R
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，2 p9 B% j, ^' b W
+ S- e+ [6 r5 `- }: i* [5 utvb now,tvbnow,bttvb不僅製作方便，而且營養豐富。
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, ?* L" |) z) U4 n- d) f/ E. t3 z( btvb now,tvbnow,bttvb一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
) T a5 _; L( \: B: _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& f- @# F" U0 |0 N
做法 1：番茄濃湯7 |2 ^& N% x5 _4 n. O/ ^
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F$ J* o/ z: x9 q/ ^/ u0 y9 R
. R6 T2 S r, |' W- h P* z5.39.217.76起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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+ ~8 G6 o2 j3 {7 S1 p5.39.217.76加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇1 T- O: U9 {5 H* u4 s
' R0 ]" ~( ~& B& o切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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& N2 L' b; ]" o9 m f; Gtvb now,tvbnow,bttvb這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb# _8 S$ N/ k0 f& p
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；* d$ D% m/ j8 c; l6 s6 Q
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番茄濃湯即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 y. `# _3 Q! l1 r
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$ j5 Q& J" p, k9 g: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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& ^" q* \) G2 B) jtvb now,tvbnow,bttvb鍋中加水，生薑切碎一起煮；* B% x5 v9 S( N
) U: h7 U1 S' `' B# X* T% j5.39.217.76水開後加番茄，再開後，勾芡，: ]1 \6 f. z& w: e) C" {2 ^
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轉小火把雞蛋倒入，" ]: i. K1 [/ v! X6 s; p
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，tvb now,tvbnow,bttvb% d( X j' g# L9 H; j& g
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蕃茄清湯即完成。 9 X) i) y: W2 `- K5 `/ w9 Y, L# N
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+ I' W' \4 z' M0 E K. j7 J( j5.39.217.76這兩款湯，8 R/ ?, Z4 e$ z( E8 ~, y) z
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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" q# ~6 \4 M! t; I. o- g! Etvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯是將番茄過油先炒，
x2 \" c8 Z& G x% wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' N! q2 O1 D3 D
這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 r: H( J- a. D/ f/ S
0 e' ?9 }7 ~; p& x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如番茄紅素。
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% Z: V& Q+ i( F& v$ W2 T5.39.217.76番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，; M* p2 U9 k$ w
3 x; n. C8 O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。 s( ^% I1 B. H' i
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7 e+ w* i% T0 p* c1 |# L公仔箱論壇沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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