[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! {5 R  X2 c* J5 M; i9 |
豬肉（絞碎）300g
, N7 x, [3 c4 j: _  w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥（剁碎）2粒
$ F4 T! Z9 f0 \tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（剁碎）半條
0 e. x; f( Y' ]/ v5 f. `木耳（切碎）2大片# e4 L/ H* ]7 g2 |* {" D/ @8 ~. V' X
馬鈴薯3粒5.39.217.76( R5 W5 W: Y* N/ x9 \7 _1 T# @; ?

0 J7 P/ u4 Z$ }$ G- @' t! w5.39.217.76調味料5.39.217.764 K, _3 H+ z9 H
齋蠔油1湯匙公仔箱論壇/ `* \, X' D/ v
芝士1片tvb now,tvbnow,bttvb( p$ b$ p0 {2 {, X# X
胡椒粉少許
! M5 E2 l$ q  c6 r6 L% {/ {/ p鹽少許
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做法5.39.217.76& |9 k/ E% \6 S( @, ~. X
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' @0 v- Z7 |( R5 U
2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。5.39.217.768 d: Y! R( i  s5 l1 r9 J7 Z
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。公仔箱論壇  H$ V/ G' u, M* }! ?
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。