[中式食譜] 咖哩山豬肉

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+ [. R. i0 ~" B0 X0 Y3 c* p, L; `2 B材料
3 p" X+ U' s" U1 W9 X5.39.217.76山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.76' g2 j* x* \0 N
豆角 適量（切段）
4 c  H" V$ k3 f+ [, E" G1 P- X, ^公仔箱論壇番茄 適量（切段）
# ~6 H( t" O, ^, |' K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I6 |9 U( I; z) p$ v* _& j3 d5.39.217.76調味料' |- a5 o+ {: c! i
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# k- T0 q+ ^# i
咖喱粉 3湯匙
! k% ?) z5 i* P; z0 c4 Q蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 Q8 }- o! |, c$ k/ J3 h( e
大蔥 半粒（剁碎）
- w$ [6 ]( ]2 `; x& v8 J咖喱葉 少許
& f+ o. x* J( h# q% [公仔箱論壇香茅 兩段tvb now,tvbnow,bttvb* o! c% P0 h8 X3 Y
醬油 半湯匙
& B- r$ A; [" e. \- U# D5.39.217.76糖 半茶匙
6 j$ l( F4 s( `0 i( p; r公仔箱論壇鹽 半茶匙
9 q8 S, S4 ~+ d. r8 r- [tvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1湯匙半
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做法
* `. [8 j" S5 g) d; Etvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。
( O3 Y* m. A7 o5 g* ~tvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
* ~; q0 I2 ]4 K& @- o& b1 v9 M; F3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
! S" `1 a; h- ]9 \. A, f& i2 ?4 Z4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。