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2 a- B+ p0 a$ \: _% q+ U- a/ ?材 料公仔箱論壇2 y/ A$ w6 O+ |4 ]
蛋4 隻 、 牛 油 / 糖 各 200 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 肉 桂 粉 1 1/2 克 、 檸 檬 1 個 （ 刮 皮 切 茸 ）、 蜜 餞 果 皮 200 克 、 乾 車 厘 子 50 克 、 提 子 乾 90 克 、 高 筋 麪 粉 200 克 、 杏 仁 糕 150克
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做 法" e8 W' E4 c# H" s/ p$ K
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" c+ S2 V+ _/ ]( t+ Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 : E+ @/ g; u5 S p8 ~6 R, Y- Q4 ~
& v5 O3 b' t$ \, O2 E公仔箱論壇2. 將 牛 油 與 糖 混 合 後 打 至 企 身 ， 逐 一 加 蛋 再 打 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V# G' e+ F0 m% l3 ^4 n$ G% ^* b, f7 u
4 j' i8 l6 ?* {+ L+ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 果 皮 、 乾 車 厘 子 及 提 子 乾 混 合 ， 加 少 許 高 筋 麪 粉 拌 勻 ， 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 杏 仁 糕 外 ） 全 部 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。 . C# {7 e; x* T" w
) n4 p$ @, y- z4 R. p1 i5.39.217.764. 將 （ 3 ） 倒 入 蛋 糕 模 至 半 滿 ， 放 入 一 塊 約 30 克 的 杏 仁 糕 在 中 間 ， 再 倒 至 八 成 滿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 E5 w& }6 ?
3 L$ h+ V5 d* v# x8 c7 d: V* E+ atvb now,tvbnow,bttvb5. 放 入 焗 爐 ， 以 底 火 160 ℃ 、 面 火 170 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 做 成 果 子 餅 底 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 ]8 j. u( w& A
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6. 把 一 半 份 量 的 剩 餘 杏 仁 糕 碾 薄 成 圓 形 蛋 糕 面 ， 剩 餘 的 搓 成 11 個 小 圓 球 ， 放 上 （ 5 ） ， 以 火 槍 略 燒 焦 糕 面 及 圓 波 便 成 。
& k; T7 J3 u& m. M) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ?& l/ {4 I% P
$ K1 F8 s8 H5 s% G貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 s8 i/ N' J! U8 y2 G. _3 D
/ F) x! g6 T/ O% S0 E0 \( jtvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 糕 要 買 可 入 焗 爐 的 一 種 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $40-$60/ 條 （ 約 重 半 磅 ） 。9 ]1 O# G+ D8 g3 @- U! Z1 W
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發表於 2009-4-10 08:06 AM
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