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瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克1 E& ]% y+ @# @* h# s( [. n6 v
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調味醃料（肉丸）： : Q$ f. U% O/ d
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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( w: _* T! ]* ~, X; s做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' Q+ Y8 Z7 Y4 A
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 ~7 b2 C) F; Z5 y( A
( p r; I7 X/ m$ F, O% j2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。 F2 q9 d2 ]* k9 T4 R% U# u
# _7 M* u4 W" ]4 n+ U. L+ g$ W3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& B* K8 \ [0 V5 x% i8 x; M
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。# W& u6 U- g5 ]/ |. A1 p, N
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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