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[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
9 O! D* J" f4 |: ?: K5 ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換(切碎)1/3杯
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調味醃料:
8 w% q2 z$ G) b& H8 a魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
; Y$ [8 r+ x3 E* A9 M$ }* w9 m" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A- T6 S% U6 x

) k% _' d- `8 n3 ~: C" }  R1 ]做法:     
  R" ]! I4 G' i% H& \公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘備用;加少許生粉,輕力兜勻,入鑊半煎炸至金黃熟透,取出備用;公仔箱論壇2 F4 _7 Y; V1 H+ t  G

7 F% ]6 R/ S7 F2 A2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香,再加茄汁炒勻,倒入調味料煮滾,放入雞翼煮至收汁;
0 m+ d* R9 J3 s% \" {+ g; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `' {" @/ }4 n8 d3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。
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