[中式食譜] 泡菜雞鍋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 h- b1 [9 `; T3 h) [" {  {
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ ]+ _0 k$ a0 v& ]
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調味:     
! Q" `; w7 H* _1 Q/ a鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 s1 P+ S6 i( n9 m4 y" c
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。. c( {( ?0 g1 t1 K1 H

6 }2 [1 b+ K! e( A# M  B" j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 泡菜切片，?菜切段。2 v& d/ L& @8 [  N1 q
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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