[中式食譜] 泡菜雞鍋

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6 y8 x* D2 L+ J  x材料:     ' |% S" X6 F. B( B' k0 K6 |9 I  S6 D
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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4 ^0 Z1 p0 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     ! `$ B9 S8 k0 I
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半公仔箱論壇* s: v- F) p3 Q9 a1 p* O

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做法:     
3 R: {: H1 f& ?7 u) ~$ J公仔箱論壇1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇4 z% v$ t1 n) i+ M& P: B

$ e4 ~% }! A6 y) _4 b2. 泡菜切片，?菜切段。1 g  a# }; G5 _' ?: k
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
7 I7 e; W1 o# h7 H/ w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [5 l& I! g7 [6 j, A; L3 u5.39.217.764. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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